Hvad laver du denne fredag aften? Chancerne er store, at efter at have læst disse opskrifter, får du en varm date med dit køkken... Venner og familie valgfri.
Det er en af livets små aflad... at tilbringe en kold, regnfuld aften indeni, svæve over ovnen og passe på din kreationer, derefter sidde ned med venner, familie, din kæledyrsfisk eller bare en god bog og nyde en hjertevarmende måltid. Især når det måltid efterfølges af smukke desserter i koldt vejr som disse ...
æble kage
Serverer 4-6
Forbered denne lækre æblecrumble på mindre end en time og server den varm med et par klat creme eller fløde.
Ingredienser:
- 6 æbler, skrællet og skiver
- 3/4 kop brunt sukker
- 1 tsk kanel
- 8 tsk smør
- 1/2 kop mel
- 1/2 kop havregryn
Metode:
- Forvarm ovnen til 180 grader C.
- Læg æbleskiverne i et smurt ovnfad, gerne et rundt tærteform med låg.
- Bland cirka fem spiseskefulde af sukkeret med al kanel, og drys derefter over æblerne.
- Hæld fire teskefulde smør på toppen.
- Bland det resterende smør og farin sammen. Tilsæt mel og havre.
- Hæld denne blandede blanding over æblerne, læg låget på og bag i den forvarmede ovn i 15 minutter.
- Fjern låget og bag i cirka en halv time mere, eller indtil toppen af smuldret er gyldenbrunt, og æblerne er bløde.
Brød og smørpudding
Serverer 6-8
Dette er den perfekte dessert i koldt vejr, især når den serveres med lidt ahornsirup eller honning. Det er også en god måde at bruge det ekstra brød på, før det går til spilde!
Ingredienser:
- 100 g smør
- Cirka et halvt stykke skåret hvidt brød
- 80 g sultanas
- 1 vaniljestang
- 700 ml mælk
- 2/3 kop ahornsirup
- 5 æg
Metode:
- Forvarm ovnen til 175 grader C.
- Smør hver skive brød på begge sider og skær den i halve lodret, diagonalt eller lad hele. Fjern skorperne.
- Læg brødskiverne i et smurt bageform med hjørnerne opad, og smid et par sultanas mellem hver skive.
- Skrab frøene af vaniljestangen og kombiner dem med mælk, ahornsirup og æg i en skål.
- Hæld blandingen over brødskiverne, indtil den er dækket, og lad den sidde i cirka en time. Dette giver brødet mulighed for at opsuge hele den lækre blanding.
- For at hjælpe budding til at koge langsomt og jævnt, anbringes fadet i en stor, dyb gryde med vand, og derefter placeres begge i ovnen sammen.
- Bages i den forvarmede ovn i 45 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Nøj!
flere varmende opskrifter
Vinterfonduer til middag og dessert
Lækre varmende supper til vinteren
Lækre kyllingesuppeopskrifter til efteråret
