Hvis du leder efter imponerende, men alligevel let at lave appetitvækkere til kommende feriefester, kan du overveje disse baconindpakket kammuslingspyd. Disse er søde og røgfyldte ferie -hors d'oeuvres, som alle vil elske.
Relateret historie. Denne nye feriekogebog hjælper dig med at piske 50 gourmet varme kakaobomber som en proff
Tilberedt fra Red Lobsters helt nye Wood-Fire Grill menu, tilføjer kokken Michael LaDukes signatur fersken bourbon grillglasur en fantastisk smag til denne opskrift.
Fersken bourbon grillkammuslinger
Gør 6 spyd (med 4 kammuslinger pr. Spyd)
Ingredienser:
- 24 kammuslinger
- 6 tospids metalspyd til kammuslinger
- olivenolie
- 24 skiver bacon
- salt og peber efter smag
- Fersken bourbon -grillsauce (se nedenfor)
Fersken bourbon grillsauce:
- 2 kopper din yndlings BBQ -sauce
- 1/4 kop modne friske eller frosne ferskner (skrællet, frøet og hakket), eller erstat ferskenkonserves
- 2 1/2 spsk bourbon
Rutevejledning:
- Pak et stykke bacon rundt om hver kammusling og læg fire kammuslinger på et tospidset spyd, så de ikke vender. Gentag med de resterende spyd.
- Pensel begge sider af kammuslingerne med olivenolie og krydr med salt og peber
- Læg kammuslingerne på en medium varm grill. Grill kammuslinger i cirka 2-3 minutter på hver side. Tag dem af grillen, når de er cirka 80 procent færdige.
- Tilsæt fersken bourbon -grillsauce under de sidste øjeblikke af madlavningen, eller når tilberedningen er færdig for at give ekstra smag.
Til saucen:
- Bland alle ingredienserne i en lille gryde.
- Lad det simre under omrøring i 8-10 minutter, så alkoholen kan koge ned.
- Afkøl og blend i en foodprocessor eller blender til det er glat.
Opskrift høflighed af Rød hummer
Flere ferieopskrifter
Opskrifter til feriesalat
De bedste julekager
Hjemmelavede opskrifter på æg
