Frisk pizzadej rulles ud, fyldes med tomatsauce og oste og skæres derefter i ruller. Når de er bagt, bliver disse ruller toppet med masser af frisk basilikum og serveres med en side sauce til dunking.
Hvem elsker ikke pizza? Jeg ved, at vi helt sikkert elsker det i mit hus og vælger normalt en nat om ugen for at nyde det. Disse pizzaruller er netop det: pizza der rulles sammen. I denne version holdt jeg det vegetarisk, men du kan tilføje alle de ingredienser, du ønsker, såsom pepperoni, løg, svampe, pølse - listen fortsætter. Vi nød vores toppet generøst med frisk basilikum og med en side af pizza sauce. Kig efter frisklavet pizzadej hos din lokale købmand for at spare tid.
Opskrift på pizzabrød, der kan skilles ad
Serverer 8-10
Ingredienser:
- 1 kugle frisk, hjemmelavet eller købt pizzadej
- 1 kop pizzasauce (plus ekstra til servering)
- 1-1/2 kopper strimlet mozzarellaost
- 1/4 kop friskrevet parmesanost
- 1 spsk tørrede italienske krydderier
- 1 stor håndfuld friske basilikumblade, hakket
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F, og beklæd et mellemlangt fad med bagepapir.
- Rul dejen ud på en meldrysset overflade til en tykkelse på 1/4- til 1/2-inch.
- Fordel pizzasovsen jævnt på dejen, så der er en lille kant rundt om kanterne.
- Drys 1 kop mozzarella, revet parmesan og italienske krydderier oven på saucen.
- Rul dejen op (som om du lavede kanelruller) så tæt som muligt.
- Skær rullen med en skarp kniv i cirkler, og læg dem i et fad. Drys den resterende 1/2 kop mozzarella over rullernes toppe.
- Bages i 20 minutter, eller indtil dejen er helt færdig og osten er smeltet.
- Pynt med masser af frisk basilikum, og server med den ekstra pizzasauce.
Flere pizza opskrifter
Glutenfri pizza med courgette
Bubble-up pizza
Glutenfri pizza med blomkålsskorpe
