Rosmarin, basilikum og mynte (tre populære hjemmelavede urter, der bruges i så mange af vores yndlingsretter) fremhæves vidunderligt her i tre smukt grønne krydderurtede cocktails!
Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige den perfekte forfriskende cocktailopskrift fuld af den bedste efterårssmag
Vi prøvede dem med og uden alkohol... og lad os bare sige, at de er lækre uanset hvad! Sjovt at kombinere med forårs- og sommerretter... bare vær sikker på, at hvis du laver i bulk for at øge opskrifterne tilsvarende og tilføje klubben eller mousserende sodavand lige før servering!
1
Basilikum peber Caipirinha opskrift
Giver 1 cocktail
Ingredienser:
- 1/2 tsk hvide peberkorn
- 1 tsk sukker
- 2 spsk limesaft
- 1/2 lime, skåret i 4 stykker
- 10 basilikumblade
- 2 ounces cachaça
- 2 ounce lime sodavand (club soda fungerer også og vil gøre det mindre sødt)
- 1 basilikumblad til pynt
- Knust is
Rutevejledning:
- I en cocktail shaker blandes hvide peberkorn, sukker, limesaft, lime stykker og 10 basilikumblade.
- Tilsæt cachaça og ryst blandingen godt. Sigt i et stenglas over is.
- Dryp toppen af med sodavand og pynt med basilikumkvist.
2
Rosmarin og gin fizz
Giver 1 cocktail
Ingredienser:
- 2 ounce gin
- 1 spsk frisk citronsaft
- 2 spsk enkel rosmarin sirup (opskrift nedenfor)
- Klubsoda til at afslutte
- 1 skive citron
- 1 rosmarinkvist
Rutevejledning:
- Ryst gin, citronsaft og rosmarin enkel sirup (opskrift nedenfor) i en cocktail shaker fyldt med is.
- Si i et glas fyldt med is. Top det af sodavand. Pynt med citronskive og rosmarinkvist
Rosmarin enkel sirup opskrift
Ingredienser:
- 1 kop vand
- 1 kop sukker
- 2 rosmarinkilder
Rutevejledning:
- I en lille gryde bringes vand og sukker i kog under omrøring ofte, indtil sukkeret er opløst. Fjern gryden fra varmen, og tilsæt to rosmarinkviste. Lad rosmarinen trække i den simple sirupblanding i mindst 45 minutter.
- Fjern rosmarinkviste og brug eller opbevar tildækket i køleskabet til fremtidig brug.
3
Agurk mynte vodka fizz
Giver 1 cocktail
Ingredienser:
- 12 mynteblade
- 2 tsk sukker
- 1/2 lime skåret i 4 stykker
- 2 spsk limesaft
- 2 ounce vodka
- Knust is
- Klubsoda, ingefærøl eller citronsoda til topping
- 3 tynde skiver agurkrunder
- Mintkvist til pynt
Rutevejledning:
- I et cocktailglas blandes mynteblade, sukker, limestykker og limesaft sammen.
- Fyld glasset med knust is 3/4 fuld. Hæld vodka over isen. Top cocktail af med sodavand efter eget valg og pynt med agurkeskiver og myntekvist.
Flere sjove og friske cocktailopskrifter
Iste -cocktails
Mousserende opskrift på mousserende bær
Vandmelon jalapeño margarita opskrift
Efterlad en kommentar
Kommentarer er lukket.
Flere historier fra mad og opskrifter
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Opskrifter
ved Caroline Greelish
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Opskrifter
ved Kristine Cannon