Karamel æbletærte gør din yndlings efterårs dessert bærbar - SheKnows

Æbletærte er praktisk talt perfekt i min bog. En af de få - meget få - ulemper er, at det er svært at spise i festlige omgivelser. Disse pie pops er en lækker, let at spise crowd-pleaser. Karamel, krydderier og deres hurtige tilberedningstid gør disse små tærter til et sommerhus.

Relateret historie. Martha Stewart bruger en butikskøbt ingrediens til at gøre hendes sommer fersken-tærte helt problemfri

Du kan reducere forberedelsestiden ved at bruge dej, der er købt i butikken. Jeg kan godt lide at lave min egen dej og fryse nogle ned, så jeg altid har tærtedej ved hånden - ja, det er jeg at besat af tærte.

Opskrift på tærtedej

Ingredienser:

• 2 kopper mel
• 1 kop smør (koldt og i tern)
• 2 tsk hvidt sukker
• 1/2 tsk salt
• 1/3 til 1/2 kop vand

Rutevejledning:

1. Bland mel, sukker og salt i en foodprocessor.
2. Tilsæt 1/2 det kolde, ternede smør til foodprocessoren. Puls et par gange, indtil smørret er blandet ind, men stadig synligt. Tilsæt det resterende smør, og puls et par gange mere. Smørret skal være ærtestort og køre i hele melet.
3. Dryp langsomt i vandet. Du har muligvis ikke brug for det hele, så start med 1/3 kop og tilføj mere efter behov. Puls blandingen, indtil den begynder at hænge sammen.
4. Pak dejen ind i plastfolie, og stil den på køl i mindst 1 time, inden den rulles ud.

Perfekt opskrift på æbletærte

Ingredienser:

• Slikkepind eller småkagepinde
• 3 spiseskefulde smør ved stuetemperatur
• 1/3 kop hvidt sukker
• 1 spsk brun farin
• 1/2 tsk salt
• 1 æble, i tern
• Skal af 1 citron
• 2 teskefulde citronsaft
• 2 tsk hvidt sukker
• 1/2 tsk kanel
• 1 æg, til ægvask

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F.
2. I en lille skål røres 1/3 kop hvidt sukker, farin, smør og salt sammen. Sæt til side.
3. I en anden skål blandes æblerne i tern (det skal skæres i ret små stykker, så hver mini -tærte har masser af æble i det), citronskal, citronsaft og 2 tsk sukker og kanel. Rør for at kombinere.
4. Rul tærtedejen ud, og brug en cookie cutter til at skære former ud. Sørg for, at stykkerne er mindst 2 tommer i diameter, ellers er tærterne ikke store nok til at fylde ordentligt.
5. Start med 1 stykke tærtedej. Tryk slikkepindene cirka halvvejs ind i dejen, og skub forsigtigt ind i dejen.
6. Læg lidt af smør-sukkerblandingen i midten af ​​dejen. Dette vil smelte og blive til karamel, belægning af æbleblandingen, mens den bages.
7. Hæld lidt af æbleblandingen på. Top med tærtedej. Brug en gaffel til at krympe kanterne sammen.
8. Læg tærterne på en bageplade beklædt med bagepapir.
9. Pisk et æg og lidt vand sammen. Pensl ægvask på tærterne.
10. Bages i 15 til 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Flere æbletærteopskrifter

Karamel æbletærte kolliderer med en margarita for den perfekte efterårscocktail
Let varme æbletærte ruller lavet på kun 20 minutter
Overnat langsomt komfur æbletærte havregryn er en super let morgenmad