Glutenfri fredag: Cremefraiche og peberfrugtæg-SheKnows

Der er stadig tid til at tage på et par skovture inden sommeren slutter, så bryd en favorit picnicret ud - djævleæg. Disse er gode nok til at servere hele sæsonen!

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

En favorit picnicret er helt sikkert djævleæg! Denne glutenfrie fredagsopskrift på cremefraiche og peberfrasete æg skifter tingene ved at bruge for det meste cremefraiche i stedet for mayonnaise til at lave disse godbidder. Vi har også tilføjet rød, hvid og grøn crunch og smag ved at inkludere rød og grøn peber og hvidt løg. Disse er en god forret!

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Opskrift på creme fraiche og peber

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 6 hårdkogte æg, stuetemperatur
• 3 spsk creme fraiche
• 1-1/2 spsk mayonnaise
• 1 tsk glutenfri gul sennep
• 1/4 tsk varm glutenfri sauce eller cayennepeber plus ekstra cayennepeber til pynt
• 1/8 tsk salt
• 1/8 tsk stødt sort peber
• 2 spiseskefulde rød paprika i tern (afsat et par stykker til pynt)
• 1 spsk finthakket jalapeño peber eller grøn paprika (sæt et par stykker til side til pynt)
• 1 spsk fint hakket hvidløg (sæt et par stykker til side til pynt)

Rutevejledning:

1. Skræl de hårdkogte æg, og skær dem derefter forsigtigt i to på langs. Skær de hærdede æggeblommer ud af hviderne, og kom dem i en skål. Sæt de hvide til side.
2. Brug bagsiden af ​​en ske til at mose æggeblommerne.
3. Til æggeblommeblandingen tilsættes cremefraiche, mayonnaise, sennep, varm sauce eller cayennepeber, salt og formalet sort peber. Smag til og juster krydderiet efter behov.
4. Fold den røde peberfrugt, jalapeño (eller grøn klokke) peber og løg i, bland for at inkorporere alle ingredienserne.
5. Hæld forsigtigt blandingen i de udskrevne æggehvidehalvdele og hæv den let. Pynt med et drys cayennepeber og et par stykker af peberfrugter og løg i tern.
6. Stil på køl i cirka 30 minutter før servering.

Prøv disse djævelsk gode djævleæg!

Flere glutenfri opskrifter

Kanel morgenmad quinoa med bær og nødder
Risnudler med grøntsager og thailandske basilikumssauce
Parmesan og mandel-skorpe torsk