Vidste du, at den gennemsnitlige amerikanske arbejdstager bruger cirka 1.100 dollars på kaffe drikke hvert år? Find ud af, hvordan du ikke bliver en del af den statistik ved at lave din egen derhjemme.
Med de følgende drikketip i kaffebar-stil kan du spare penge og nyde dine foretrukne gourmet-kaffedrikke derhjemme!
Trin 1: Lav byttet
De fleste af vores yndlings kaffedrikke, som latte og macchiato, laves faktisk ikke med regelmæssigt brygget kaffe, men med espresso. Men da de fleste af os ikke har en espressomaskine, kan du prøve at bruge kaffe i stedet - bare mere af det. Ved at bruge dobbelt så meget kaffegrums som normalt med den samme mængde vand, får du en stærkere smag med lige så meget koffein som espresso.
Trin 2: Få skummende
For at lave skummælk skal du lægge den ønskede mængde mælk i en gryde og varme det på komfuret, men lad det ikke komme i kog. Når mælken varmes op, piskes den langsomt først og derefter hurtigere, efterhånden som mælken bliver varmere. Skummet ender ovenpå, og du kan bruge resten af den opvarmede mælk som erstatning for dampet mælk.
Trin 3: Slap af
At gøre din kaffedrik frossen-men ikke udvandet fra smeltet is-er superenkelt, men kræver lidt forudgående planlægning. Det eneste du skal gøre er at putte kaffe i isterninger og fryse dem ned. Når det er frosset, skal du lægge de frosne kaffeterninger i blenderen med mælk og andre ingredienser, du ønsker i din drikkevare.
Prøv disse lækre gourmet kaffe opskrifter!
Hvid chokolade latte
Gør 4 portioner
ingredienser:
- Hvide chokoladebiter
- Mælk eller sojamælk
- Halvt og halvt
- Instant kaffe
- Vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Mandelekstrakt (valgfrit)
- Flødeskum
- Kanelstang
Rutevejledning:
- I en gryde opvarmes 2 kopper mælk, 1 kop halv-og-halv, 2/3 kop hvide chokoladebiter og 2 spsk instant kaffe ved svag varme, indtil chokoladebiter er smeltet.
- Rør 1 tsk vaniljeekstrakt og 1/4 tsk mandelekstrakt i. For ekstra smag, top med flødeskum og en kanelstang. God fornøjelse!
Frossen mokka
Gør 2 portioner
ingredienser:
- Kaffe
- Mælk eller sojamælk
- Chokoladesirup
- Sukker eller Splenda
- Pebermynteekstrakt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Frys 1-1/2 kopper kaffe i isterninger ved hjælp af isterningsbakker; lad fryse natten over.
- Læg de frosne tern i blenderen med 2 kopper mælk, 1/4 kop chokoladesirup og 1/4 kop sukker; blanding.
- For at gøre det til en frossen pebermynte -mokka, skal du blot tilføje en dråbe pebermynteekstrakt til blandingen.
Vanilje latte
Gør 1 portion
ingredienser:
- Espresso eller kaffe med dobbelt styrke
- Mælk
- Vanilje (eller anden smag)
Rutevejledning:
- Pisk 1-1/4 kopper mælk, indtil den skummer. Tilsæt vanilje eller din yndlingssmag og hæld over et skud espresso eller en kaffe med dobbelt styrke (ca. 1,5 ounces).
Flere vejledninger til kaffe
Sådan laver du den bedste kaffe
Iskaffe cocktails
Sådan vælges, opbevares og tilberedes kaffebønner
