Slow Cooker Sunday: Loaded hot-sur-suppe er et komplet måltid i en skål-SheKnows

Et komplet måltid, der serveres i en skål, er vejen til en let aftensmad enhver aften i ugen.

Denne suppe har så mange lækkerier i sig, at jeg næsten ikke ved, hvor jeg skal starte, når jeg spiser den. Bouillonen er langsomt tilberedt med frisk ingefær, hvidløg, sojasovs og sesamolie, hvilket giver den en vidunderlig asiatisk smag.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der helt erstatter vores grillsauce

Og smagen af ​​varmt og surt kommer fra de røde peberflager, der ser ud til at blive stærkere, når de koger, sammen med riseddiken.

Som en bonus kommer dette måltid også med nudler, hvilket er en af ​​mine yndlings ting ved suppen, fordi den smager så godt sammen med bouillonen.

Bouillonens smag supplerer kylling, grøntsager og nudler med hver bid.

Langsom komfur varm og sur kylling og veggiesuppe opskrift

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 3 timer | Samlet tid: 3 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 1 (32 ounce) beholder kylling bouillon
• 1-1/2 tsk skrællet og hakket ingefærrod
• 1 fed hvidløg, skåret i tern
• 1/4 tsk sesamolie
• 2 nip tørrede røde peberflager
• 1/4 kop sojasovs
• 1/8 tsk salt (eller efter smag)
• 3 spsk riseddike
• 1 (8 ounce) dåse bambusskud, drænet
• 1 kop gulerødder, skåret omkring 1/4 tommer tykke
• 2 kyllingebryst uden ben, uden skind, tilberedt og strimlet
• 3 tsk majsstivelse
• 1 spsk vand
• 1 æg, pisket
• 1/2 kop strimlet napakål
• 1/2 kop kinesiske ærter
• 1/2 kop hvide bøgesvampe (eller skiver almindelige hvide svampe)
• 2 portioner Thai stir-fry risnudler, kogte al dente, ifølge pakningsvejledningen, til serveringsskålen
• 1/2 kop grønt løg, hakket, til pynt
• 1 skiver rød jalapeño, til pynt

Rutevejledning:

1. Til en langsom komfur tilsættes kylling bouillon, ingefærrod, hvidløg, sesamolie, rød peberflager, sojasovs, salt, riseddike, gulerødder og bambusskud. Rør sammen.
2. Tænd for langsom komfur til 3-timers indstilling, og dæk med låget.
3. Når suppen er kogt i 2 timer, tilsættes majsstivelse og vand i en lille skål. Rør rundt, indtil der dannes en tyk blanding. Afdæk langsomt komfur, og rør majsstivelsesblandingen i. Tilsæt derefter ægget gennem en hulske til suppen. Tilsæt kyllingen, rør rundt, og dæk til med låg.
4. Når suppen i alt er kogt i 2-1/2 timer, tilsættes kål, ærtebælge og svampe, omrøres og dækkes til med låg.
5. Lige inden servering fyldes hver serveringsskål med kogte nudler.
6. Til servering kan du hælde den varme suppe over nudlerne, og top med grønt løg og skiver jalapeño.

Flere opskrifter på asiatisk suppe

Soba nudelsuppe med rejer
Thai rejerudelsuppe
Filippinsk kyllingæg -nudelsuppe