Catharine Pendral-olympisk langrend mountainbiker
Ligesom Gould vil Catharine Pendral cykle sit bedste ved OL i London 2012. Den canadiske cross-country mountainbiker er også en af damerne på Luna Pro Team. Her er hendes foretrukne olympiske kostråd.
1
Bliv hydreret - med vand
Pendral er afhængig af vand for at holde hendes krop godt hydreret, mens hun træner. Hun rækker ikke ud efter smarte drikkevarer; hun foretrækker vand, da hun hellere vil have sine kalorier og næringsstoffer fra andre kilder. "Drik ikke dine kalorier," råder atleten. "Det er let at tilføje 200 til 500 kalorier om dagen med sukkerholdige kaffedrikke, sodavand osv." Pendral er også afhængig af vand for at forhindre hende i at kede sig af snacking.
2
Vælg sunde snacks
Nogle atleter bruger deres ultratunge træning som en undskyldning for at sluge junkfood og kaloriret billetpris. Men Pendral foretrækker at holde sin kost ren, herunder hendes valg af snacks. Hun siger: "Hav altid frugt, gulerødder og uforarbejdet snackmad rundt, så sunde spisevalg er lette."
Pendrals foretrukne snacks er Luna Fiber Jordnøddesmør Jordbærbarer og Clif Chocolate Coconut Mojo Bars.
3
Opbevar ikke junkfood i huset
Når det kommer til junkfood, abonnerer Pendral på metoden "ude af syne, ude af sind". Hun holder junkfood ude af sit køkken. "Hvis det er der, vil du spise det," forklarer hun. "Hvis du virkelig har brug for en usund snack, skal du gå til butikken efter det, og hvis trangen forsvinder, kan du nyde turen!"
