Udtrykket "smeltedigel" blev specifikt skabt til at beskrive, hvad Miami, Florida, er. Kulturer fra hele Latinamerika og Caribien går sammen om at skabe denne sammensmeltning af smag.
Hvis du nogensinde har besøgt Miami, ved du, at det er byen, der byder dig velkommen med en cafecito og lægger dig i seng med en sprød cubansk sandwich i maven. Selvom ikke alt Miami -køkken handler om cubansk madlavning, er det meste det. Vi afrunder Miami-inspirerede opskrifter, hvilket betyder, at du vil se opskrifter fra Cuba, masser af stenkrabbe- og skaldyrsopskrifter og et stykke Key lime-tærte for at afrunde det hele.
1. Cubansk espresso opskrift
Billede: Flanboyant spiser
Cubansk espresso er måden at starte enhver dag i Miami på, især hvis du får en café con leche - espresso og mælk.
2. Let ropa vieja-opskrift i cubansk stil
Billede: Bestil altid dessert
Dette makuleres og let ropa vieja i cubansk stil
3. Cubanske sorte bønner og ris mojo burgere med mangoslaw og hvidløgstones opskrift
Billede: Halvbagt høst
Cubanske sorte bønner og ris mojo burgere med mangoslaw og hvidløgstones - stort set alle de varianter, du elsker ved det cubanske køkken i en burger.
4. Cubansk picadillo opskrift
Billede: Laylitas opskrifter
Cubansk picadillo er kendt som hovedret samt fyld, der bruges i empanadas og gryderetter.
5. Cubansk sandwich opskrift
Billede: Muskatnødplejer
Cubansk sandwich, den midnatstrang, du hurtigt kan tilfredsstille i Miami. Pakket med svinekød og sprødt brød er det et must-have i denne by.
6. Cubansk ris og sorte bønner opskrift
Billede: Hudsmag
Cubanske ris og sorte bønner er en hæfteklammer på enhver restaurant i Miami og i hjemmet.
7. Krabbekager med mango-peber-opskrift
Billede: Hvad er Gaby Cooking
Miami er en by, der får frisk fisk og skaldyr dagligt, så prøv disse smukke krabbekager med mango-peberfrugt næste gang du har noget krabbekød.
8. Opskrift på stenkrabbe scampi
Billede: Familiefoodie
Også en stor ting, stenkrabbe er en skaldyrselskers drøm, og dette stenkrabbe scampi er bare måden at spise det på.
9. Kongekrabbe ben opskrift
Billede: Foodie Crush
Vidste du, at mikrobølgeovnen er den bedste måde at lave mad på kongekrabbe ben? Prøv det derhjemme i aften.
10. Øl-ramt fisk tacos med margarita-mango salsa og jalapeño crema opskrift
Billede: Hvor sød spiser
Tacos er en del af Miamis historie. Fra de populære foodtrucks til de traditionelle mexicanske varianter, disse øl-ramt fisk tacos med margarita-mango salsa og jalapeño crema skrige Miami sjov.
11. Lav sushi derhjemme
Billede: Giv mig noget ovn
Bemærkelsesværdige kokke som Morimoto har skabt et imperium i Miami, og sushi er en stor del af det.
12. Spicy California roll sushi nachos opskrift
Billede: Jeg vasker... Du tørrer
Prøv et twist på sushi ved at lave disse krydret California roll sushi nachos.
13. Key lime pie opskrift
Billede: Giv mig noget ovn
Glem ikke dessert med denne dejlige Lime kage.
14. Guava og flødeost håndtærter opskrift
Billede: Foodie med familien
En anden caribisk smagskombination, guava og ost går sammen som Will Smith og Miami i disse guava og flødeost håndterter.
15. Key lime pie milkshake opskrift
Billede: Åh, søde basilikum
Vil du slurpe din Key lime -tærte? Lav disse Key lime pie milkshakes.
16. Meyer citron mojito opskrift
Billede: Det lille køkken
Meyer citron mojitos, fordi Key lime ikke er den eneste berømte citrus i Sunshine State.
17. Caipirin har opskrift
Billede: Hvad er Gaby Cooking
Caipirinhas er lånt fra de brasilianske immigranter i Miami og er den perfekte måde at køle af på en varm dag.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere Miami-inspirerede opskrifter
20 retter i latinsk stil til din næste grill
Om sommeren krabbesalat
Sådan laver du en tun og avocado sushi håndrulle derhjemme
