Ifølge Australian Institute of Health and Welfare ligger fedme på et højt i Australien -63 procent af de voksne er overvægtige eller overvægtige-og der skal klart gøres noget for at reducere den stigende byrde for sundhedssystemet.
Mere:7 Sunde regler Mad Babe blogger kan tage fejl
Vores livsstil og fødevarer har udviklet sig alt for hurtigt for vores kroppe at tilpasse sig, og vores instinkt til at spise så meget som muligt tjener os ikke så godt som tidligere. Stigende stillesiddende livsstil, den øgede tilgængelighed af fastfood og de høje relative omkostninger ved sundere fødevarer er blot nogle af de medvirkende årsager til fedmeepidemien, som mange lande står over for i dag.
Forskere eller "mad hackere ”, i Japan har arbejdet med forskellige systemer til at hjælpe vores kroppe og sindene indhenter vores skiftende moderne livsstil, og de har udviklet flere virtual reality -systemer til at hjælpe os med at overvinde vores naturlige trang til at spise alt, hvad der er i sikte.
Et virtual reality -system ændrer, hvor meget du vil spise ved at øge eller formindske den fysiske størrelse mad, når den blev holdt i hånden, hvilket førte testpersoner til at tro, at de spiser en anden mængde end hvad de egentlig er.
Ifølge Simon Klose så mindre småkager bedre ud end større.
"Ja, på en eller anden måde smager det mere luksuriøst," sagde Klose under forsøget og en mulig årsag givet af en af forskerne var, at vi kan have en forudfattet forestilling om, at mindre cookies er dyrere.
Mere: 7 grunde til at spise mere mango (plus en smoothieopskrift for at komme i gang)
”Vores eksperimenter viser det 50 procent større mad fører til 10 procent mindre indtag, ”Siger forsker Takuji Narumi i videoen fra VICE's Food Hacking Channel. "Du kan tabe dig bare ved at bruge disse briller."
En anden illusion, der kan hjælpe slankere med at tabe sig, er kendt som "Delboeuf Illusion" - en optisk illusion, der bruger forholdet mellem objekternes størrelser for at narre vores hjerner til at tro, at tingene er større eller mindre end de virkelig er.
Du har sikkert hørt om denne før - brug af mindre tallerkener får vores hjerne til at tro, at vi spiser mere mad, end vi virkelig er, hvilket får os til at føle os mætte med et lavere madindtag.
Mere:7 Retro madtendenser, vi er glade for at se gøre et comeback
Pladeeksperimentet går således: To lyscirkler projiceres på undersiden af et gennemsigtigt bord, og disse fungerer som virtuelle plader. To identiske portioner mad placeres derefter oven på bordet inden for hver cirkel. Ved at ændre de relative størrelser af lyscirklerne er forskerne i stand til at få hver portion mad til at se væsentligt større eller mindre ud end hinanden.
Takeaway er, at hvis du vil spise mindre, vil du føle dig mæt ved at spise mad fra den mindre tallerken hurtigere, fordi du tror, du spiser mere, end du virkelig er, mens det modsatte er tilfældet for de større plade.
Det sidste eksperiment fanget på video bruger et lignende headset, denne gang med evnen til at sende forskellige lugte til forsøgspersoner. Disse lugte narrer hjernen til at tro, at mad smager anderledes end hvordan den rent faktisk gør, hvilket muligvis gør den mere tiltalende at spise. Testen udført i videoen herunder brugte en tør kiks, der blev omdannet til forskellige tiltalende visuelle former sammen med forskellige lugte, som forsigtigt blev pumpet ind i nærheden af motivets næse.
Lugtene fik maden til at smage anderledes (mere tiltrækkende i dette tilfælde) og fik motivet til at sætte større pris på maden end når man spiste den uden headsettet på.
"En mere seriøs måde at bruge den på ville være at få maden til at smage bedre på hospitaler... [eller] rummad," siger Narumi.
For mere, se den interessante video herunder.
