Der er quinoa i disse bananpandekager - SheKnows

Disse quinoa bananpandekager giver dig et boost af protein uden det kalkholdige proteinpulver.

En af de mange grunde til, at quinoa er så fantastisk, er den proteinpunch, den pakker. Det ser ud og fungerer som et korn (det er det ikke), men med den ekstra fordel af et komplet protein. Jeg elsker pandekage -morgenmad (hvem gør ikke?), Men jeg finder mig altid i enten at tilføje proteinpulver til dejen eller stege et æg eller to på siden for at få mit proteinfiks. Ellers to timer senere, og jeg vil være vild.

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Quinoa er den perfekte løsning på dette proteinproblem. Bare smid noget kogt quinoa i dejen, og du har det bedste fra begge verdener-en pandekage-morgenmad med et sundt, proteinfyldt spin.

Sundere opskrift på quinoa bananpandekager

Serverer 2

Ingredienser:

• 1 meget moden banan, moset
• 1 æg
• 2 spsk ahornsirup
• 1/2 kop mælk
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 spsk smeltet kokosolie
• 1 tsk bagepulver
• 1 kop mel til alle formål
• 1/2 kop kogt quinoa

Rutevejledning:

1. Forvarm en pandekagegryde eller stegepande over medium varme.
2. I en medium skål piskes banan, æg, ahornsirup, mælk, vaniljeekstrakt og kokosolie sammen.
3. Tilsæt bagepulver og mel, og rør til det er kombineret.
4. Fold quinoaen i.
5. Smør gryden med kogespray eller smør, og hæld dejen over på gryden. Kog i cirka 1 til 2 minutter, vend og kog endnu et minut, indtil pandekagerne er færdige (dette afhænger af størrelsen på dine pandekager).
6. Serveres varm.

Flere pandekageopskrifter

Jordbær og citron pandekager
Æblering pandekager
Gulerodskage pandekager