Der kommer en dag, hvor den primære kok i din familie vil arbejde sent, blive syg eller tage på ferie. Hvad skal en familie gøre? Skal alle klare sig selv?
I min familie er min mand topchef - kønsroller er forbandet. Jeg har forsøgt mit hårdeste at perfektionere mine evner inden for #basic Crock-Pot-madlavning, men sandt sagt, at lave mad med en opskrift interesserer mig slet ikke. Min mand, på den anden side, har hentet en fantastisk hobby/madlavning besættelse baseret på YouTube -videoer. Som du kan forestille dig, opfordrer jeg stærkt hans lidenskab, fordi jeg er egoistisk sådan.
Men når mesterkokken i dit hus holder en pause, skal nogen tænke på børnene. Heldigvis har vi altid Reddit til undsætning. En Redditor bad om hjælp til at finde på nogle hurtige og lette fryser måltider at tidevande hendes mand, mens hun var ude af byen til jul i tre uger.
Sagen ved fryser måltider er, at ikke bare enhver opskrift vil gøre. Nogle retter fryser ikke godt. Andre retter optøes og opvarmes med en funky eftersmag. Den eneste sande måde at bestemme det bedste frysemåltid for din familie er baseret på erfaring - eller en andens forsøg og fejl.
Erfarne Reddit -kokke, der har været der og gjort det, tilstod deres mest succesfulde familiefrysemad. Tjek de 10 bedste ideer til frysemåltid til brug i sidste øjeblik familiemiddag:
1. Morgenmad burritos
Reddits morgenmad burrito pro tip: "Jeg pakker mit ind i frysepapir og derefter stanniol."
2. Chili
Reddits chili pro tip: "Lav bare en stor gryde ad gangen, og del dem i en enkelt portion og frys."
3. Fancy mac ‘n’ ost
Reddits mac ’n’ ost pro tip: “Hvis du har små metalretter, f.eks. dåse, kan du lave mac’ n ost med lignende, kylling og broccoli eller noget, men lad det ikke bages. Frys det og fortæl ham temperaturen og tiden til det. ”
4. Hjemmelavet pastasauce
Billede: Pixabay
Reddits pastasauce -tip: "[Prøv] en række pastasovser (Bolognese, krydret tomat og chorizo/bacon, pesto osv.), Stroganoff fra oksekød/kylling."
5. Hjemmelavet suppe eller gryderet
Reddits suppe pro tip: “De fleste bouillonbaserede supper fryser godt. Få eller lav nogle frosne ægnudler, der kan tilføjes kyllingnudelsuppe, når den er varm. ”
6. Lasagne
Reddits lasagne pro tip: "Jeg foreslår, at du køber et par af de aluminiumspande, der kan smides ud, og laver lasagnas, der er en lasagne-nudel brede."
7. Færdiglavede kyllingebud
Reddits kyllingemøre pro tip: "Trimmede, hudløse kyllingebud -> krydr med salt, peber og citron på hver side -> kog i olivenolie på komfuret."
8. Roastbeef
Reddits roastbeef pro tip: “Sandsynligvis min favorit roastbeef opskrift: en 2-3 lb chuck steg, en pakke ranchblanding, en pakke au jus -blanding, en klat smør og et stænk saft fra en peberkrukke (ingen anden væske), rul det på lavt i 8 timer. ”
9. Hyrdetærte
Reddits hyrdetærte pro tip: "Hemmeligheden ved at få det til at fungere er at give ham enkle instruktioner til opvarmning og tape dem på toppen af hver ret."
10. Strimlet kyllingesteg
Reddits stegt kylling pro tip: “Køb en hel kylling og steg den (eller køb en allerede stegt kylling). Træk alt kødet ud af slagtekroppen og brug det til kyllingsalat til sandwich eller burritos (fryses), eller frys kødet i små poser, så han kan genopvarme. ”
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere lette opskrifter
Sådan laver du den bedste osteagtige veganske morgenmadstacos nogensinde
One-Pot Wonder: Cremet vegansk mexicansk mac ‘n’ ost klar på 30 minutter
Lav lette kylling verde enchiladas på bare 20 minutter
