Quinoa behøver ikke bare at være en tilbehør eller salatingrediens. Vi brugte det i stedet for havregryn til at skabe den perfekte æbleparfait.
Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad
Leder du efter en sund morgenmadsparfait? Prøver du at holde dig væk fra alt det korn? Nå, vi har en lækker opskrift til dig. Quinoa er faktisk et frø, og det er pakket fuld af protein og andre sunde næringsstoffer. Vi gav quinoa et strejf af æbletærte krydderi og jazzede bløde kogte æbler op med bare et strejf af krydderi og lidt brunt sukker. Dette er din nye foretrukne måde at starte din dag på.
Apple quinoa parfait opskrift
Tilpasset fra Epicurean mor
Giver 4 parfaits
Ingredienser:
- 2 kopper vand
- 1 kop quinoa
- 2 tsk æbletærte krydderi
- 4 æbler, flåede og ternede
- 2 tsk æbletærte krydderi
- 1 tsk vaniljepasta
- 1 spsk mørkt brunt sukker
- 1 kop æblecider eller æblejuice
- 4 beholdere vanille eller almindelig græsk yoghurt
Rutevejledning:
- Kog vand og hæld quinoa i. Dæk til og lad det simre ved lavt, indtil quinoaen er luftig og der ikke er mere vand tilbage, cirka 15 minutter.
- Fluff quinoa med en gaffel og rør æbletærte krydderi i. Sæt til side.
- I en lille gryde tilsættes æbler i tern, æbletærtekrydderi, vaniljepasta, sukker og æblecider. Kog og kog ved middel varme, til æblerne er bløde, og cideren er kogt ned for at skabe en næsten sirupagtig konsistens. Lad æblerne køle af, inden du laver parfait.
- Læg yoghurt, quinoa og æbler i en Mason -krukke eller et lille glas.
- Denne ret kan let samles natten før og er en god mulighed for en on-the-go morgenmad.
Flere parfait opskrifter
Tropisk granola parfait opskrift
Mason jar morgenmad parfait opskrift
Persimmon og yoghurt parfait opskrift
