Udover at følge en jordvenlig vegansk diæt, giver du også afkald på indkøbsposer i plast og vælger i stedet genanvendelige poser, der ikke umiddelbart ender på en losseplads. Disse miljøvenlige poser kan dog være mindre end venlige for dit helbred. En undersøgelse foretaget ved University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences fandt, at næsten alle genanvendelige poser i undersøgelsen vrimlede med bakterier, herunder salmonella og E. coli. Undersøgelsens ledende mikrobiolog Dr. Charles Gerba ønsker ikke, at du slipper dine grønne poser, men han gør har et par sikkerhedstip til genanvendelige poser for at reducere din risiko for fødevarebårne sygdomme.
Udover at følge en jordvenlig vegansk kost, opgiver du også indkøbsposer i plast, og vælger i stedet genanvendelige poser, der ikke umiddelbart ender på en losseplads. Disse miljøvenlige poser kan dog være mindre end venlige for dit helbred. En undersøgelse foretaget ved University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences fandt, at næsten alle genanvendelige poser i undersøgelsen vrimlede med bakterier, herunder salmonella og E. coli. Undersøgelsens ledende mikrobiolog Dr. Charles Gerba ønsker ikke, at du slipper dine grønne poser, men han
Genanvendelige poser kan forårsage fødevarebårne sygdomme
I undersøgelsen blev genanvendelige poser tilfældigt indsamlet fra forbrugere, da de kom ind i købmandsforretninger i Californien og Arizona. Stort antal forskellige bakterier blev fundet i næsten alle de testede poser, og coliforme bakterier blev fundet i halvdelen af dem. Forskere fandt ud af, at når kødsaft blev tilsat poser og opbevaret i bilernes kufferter i to timer, steg antallet af bakterier 10 gange. Den gode nyheder er som veganer reducerer du din chance for krydskontaminering kraftigt fra kød og animalske produkter, men selv frugt, grøntsager og andre ikke-animalske fødevarer kan forurene din taske. Hvis du bruger din taske til at bære dine sko, svedigt tøj og ikke-madvarer, øger du desuden risikoen for, at din mad bliver forurenet med bakterier og andre bakterier.
4 Sikkerhedstip til genbrugelige indkøbsposer
Udover fødevarebårne bakterier advarer Dr. Gerba om, at nogle genanvendelige indkøbsposer også kan have et højt indhold af bly. Men frygt ikke, siger han, bare følg hans fire sikkerhedstip til genanvendelige poser.
1. Tjek etiketten og gå amerikansk
Når du køber en genanvendelig taske, skal du sørge for at vide, hvor den kommer fra. Den øgede efterspørgsel efter genanvendelige poser har ført til import af millioner af poser fra udlandet og steder som f.eks. Kina. Mange af disse poser er blevet testet og viser at indeholde usikre blyniveauer, og derfor er det blevet spurgt af føderale embedsmænd. At vælge amerikansk fremstillede poser er en god måde at hjælpe med at sikre et familievenligt produkt.
2. Brug kun genanvendelige indkøbsposer til dagligvarer
Hvis du skal bruge genbrugelige indkøbsposer til at bære bøger, fodbolduniformer, gymnastiktøj osv., Skal du holde disse poser adskilt fra dem, du bruger til dagligvarer.
3. Vask din genanvendelige pose grundigt
Sørg for at vaske dine poser efter hver brug for at undgå krydskontaminering og bakterievækst. I Dr. Gerbas studie viste det sig, at maskinvask dræber over 99 procent af bakterierne. Ved vask skal indersiden og ydersiden af posen rengøres fuldstændigt med sæbe og 190 grader Fahrenheit vand. Brug passende handsker til at beskytte dine hænder, hvis du vasker dem. Du kan også bruge blegemiddel til at sikre, at posen er fuldstændigt desinficeret, selv efter at du har vasket din taske i hånden.
4. Opbevar din taske korrekt
Opbevar ikke din taske i et lille lukket rum som bagagerummet på din bil. Når genanvendelige poser opbevares i varme rum med dårlig cirkulation, kan bakterier lettere vokse. Tasker skal luftes ud og helst tørres i solen, så al fugt vil fordampe.
Mere vegansk livsstil Tips!
