Du har måske allerede foretaget den organiske overgang, men har dine børn? At spise økologisk betyder at indtage mad uden hjælp fra menneskeskabte kemikalier. Og selvom den økologiske landbrugsmetode kan være dyrere-endda mere end de stigende omkostninger ved ikke-økologiske hæfteklammer som mælk og æg-siger eksperter, at fordelene ved naturlige fødevarer er det hele værd. Og når det kommer til dine børn, er det også det værd at bruge mere på økologiske valg.
Den grønne bevægelse
Den grønne bevægelse er over os. Fra at bruge bæredygtige materialer, når de bygger nye hjem til at køre hybridbiler, ændrer mange deres livsstil for at spare energi, hjælpe Moder Jord og blive sunde.
Hvad med at give dine børns kost en grøn makeover? Efterhånden som flere og flere naturlige fødevarebutikker og økologiske mærker dukker op, bliver det lettere for dig og din familie at spise økologisk, hvilket er en
godt i betragtning af alle de sundhedsmæssige fordele ved en helt naturlig kost.
Gå økologisk for deres helbred
Dr. Therese Pasqualoni, en folkesundhedsspecialist og adfærdsterapeut, er bekymret for børns kost i disse dage. Dr. Pasqualoni, der har forsket i ernæring, fysisk aktivitet
og stresshåndtering i over 14 år, erkender, at økologiske fødevarer er mere fordelagtige end konventionelle fødevarer. Under evalueringen af forholdet mellem organiske kostvaner og konventionelle kostvaner, a
undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition fandt ud af, at blandt 815 toårige oplever dem, der indtog økologiske mejeriprodukter nedsat eksem og hvæsen, end dem, der indtog
konventionelle mejeriprodukter. Selvfølgelig er at spise økologisk ikke den eneste vigtige faktor, siger Dr. Pasqualoni. Hun understreger, at drikke økologisk mælk også bør ledsages af andre ernæringsvaner som at spise en
bred vifte af frugt, grøntsager og fuldkorn. "Forældre og børn skal læse ingredienslister og styre væk fra fødevarer med kunstige madfarver og konserveringsmidler," tilføjer hun.
"Du kan finde sundere alternativer ved at kigge efter naturlige madfarvestoffer såsom rødbeder samt naturlige konserveringsmidler, der indeholder E -vitamin."
Undgå psykiske problemer
En undersøgelse foretaget af University of Washington fandt, at førskolebørn i Seattle, der primært spiste økologiske fødevarer, blev udsat for færre organophosphatpesticider end børn, der primært spiste
konventionelle fødevarer. Hvad betyder det for dine børns hjerne? I 2006 rapporterede BBC, at pesticider, der findes i frugt og grøntsager, og de reducerede næringsstoffer i ikke-økologiske produkter kan forårsage psykiske problemer som depression og hukommelsesproblemer i
børn og voksne.
Battle Attention Deficit Disorder
Mange børn lider af Attention Deficit Disorders (ADD), et tilbagevendende adfærdsmønster præget af korte opmærksomhedsspænd, impulsivitet og undertiden hyperaktivitet. Typisk læger
ordinere Ritalin, et stimulans, der også bruges til at behandle døsighed i dagtimerne og kronisk træthedssyndrom, til dem, der lider af ADD. Men nogle af disse receptpligtige lægemidler har bivirkninger
som angst, nervøsitet og søvnløshed. Har du brug for et alternativ med færre bivirkninger? Der er en holistisk mulighed for dine børn. Der er et plantebaseret ernæringsprogram, der menes at hjælpe ADD-syge. David Sandoval,
grundlægger og administrerende direktør for Purium Health Products, fortæller os, at der er en sammenhæng mellem kost og sygdom. ”Alt, hvad menneskekroppen har brug for for at leve et langt, sygdomsfrit liv, er blevet leveret
ved Jorden, ”siger han. De mulige fødevarerelaterede ADD-risikofaktorer er et højt sukkerforbrug og at spise forarbejdede fødevarer og tilsætningsstoffer. Fjern de tre fra din kost, og du bør se
en forbedring.
"I første omgang vil det kræve en vis disciplin, men at skifte til hele, uforarbejdede og helst økologiske måltider renser kroppen og hjælper med at genudnytte din egen kraft
sind, ”forklarer Sandoval, der mener, at dårlig ernæring kan være den mest skadelige i livets tidlige udviklingsstadier. Han understreger, at forældre bør fodre deres børn med økologiske råvarer, fordi
den har den maksimale næringsstofdensitet og en minimal mængde pesticider og andre skadelige kemikalier.
Sund vs. usund økologisk mad
Når du nu kender nogle af fordelene ved økologiske fødevarer til dine børns kost, er det også vigtigt at huske, at det ikke er det alle økologiske fødevarer er gavnlige for dem. Er økologiske Oreo -kager for eksempel sunde? At certificere noget organisk er svært at tyde. Bare fordi noget siger, at det er økologisk,
betyder ikke, at det er godt for dig. Cookies som Oreos er også fyldt med usunde sukkerarter og fedtstoffer af dårlig kvalitet. Økologisk frugt, fri for pesticider og kemikalier fra landmandens
markedet ville være en bedre løsning.
Flere råd om at spise økologiske fødevarer:
Er din økologiske mad virkelig økologisk?
Sådan køber du økologiske fødevarer til børn
Naturlig, sund og økologisk babymad
