Hvis der er to fødevaregrupper, der indbegreber komfort, må jeg sige, at de ville være pasta og enhver form for gryderet. Der er ikke noget bedre end en stor bageplade fuld af mad, som du kan smide på bordet og få et komplet måltid fra.
Denne gryde kombinerer pasta, ost og rød peber til den perfekte aftensmad, da den er klar på bare 15 minutter. Du kan også sagtens tilføje enhver form for kød til det, hvis du vil massere tingene endnu mere. Strimlet kylling eller pølse ville fungere godt i dette.
Englehårspasta og rød peber gryderet opskrift
En enkel, trøstende pastagryde, du kan tilberede på 15 minutter. Hvis du har rester af pasta, er du velkommen til at bruge det, og det bliver endnu hurtigere.
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 30 minutter | Samlet tid: 45 minutter
Ingredienser:
- 1/2 pund engelhårspasta
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 tsk herbes de Provence
- 1/2 kop hakkede Kalamata -oliven
- 1/4 kop hakket basilikum
- Salt og peber
- 3/4 kop revet mozzarella
- 2 små røde peberfrugter, skåret i tynde skiver
- Revet parmesan til topping
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Bring en stor gryde vand i kog. Når vandet koger, tilsættes pastaen og koges til al dente, cirka 4 til 5 minutter. Dræne.
- Mens pastaen koger, kombineres olivenolie, krydderurter, oliven og basilikum i en stor skål.
- Tilsæt den afdryppede pasta, salt og peber efter smag, og rør til det er godt kombineret.
- Overfør pastablandingen til en 8 x 8-tommer eller lignende bageplade.
- Fordel 1/2 kop mozzarella ovenpå, og lag derefter peberskiverne ovenpå det. Top med den resterende 1/4 kop mozzarella.
- Sæt gryden i ovnen, og bag den i 30 minutter.
- Fjern gryden fra ovnen, og pynt med revet parmesan. Serveres varmt.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere grydeopskrifter
Grønkål og vild ris gryde
Toscansk aubergine gryde
Quinoa caprese middagsgryde
