Selv den mindste antydning af fald vækker trangen til græskar. Pakket med antioxidanter og fibre og lavt kalorieindhold, er dåse græskar den perfekte erstatning, indtil græskar er modne til plukningen i efteråret. Ultra-alsidig i køkkenet, dåse græskar er en næringstæt tilføjelse til min morgen havregryn.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Græskarpai Havregryn
Serverer 4
Ingredienser:
- 1-1/4 kopper havregryn
- 2 kopper vand eller vegansk mælkealternativ efter eget valg plus mere for konsistens
- 1 (15 ounce) kan ren græskarpuré
- 1/4 kop let pakket brun farin
- 1-1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk nelliker
- Frisk revet muskatnød efter smag
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/3 kop knuste pekannødder
Rutevejledning:
- I en medium gryde over medium høj varme bringes havre og vand eller mælk til et lavt kog.
- Reducer varmen til lav og lad det simre under omrøring ofte, indtil havre er møre og væske absorberes. Tilsæt mere vand eller mælk for at justere konsistensen efter din smag.
- I mellemtiden blandes græskar, sukker, krydderier og vanilje i en medium skål.
- Rør græskar i havregryn, tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt, indtil du får den ønskede konsistens.
- Sked i skåle og pynt med pekannødder. Serveres varmt.
Mere velsmagende veganske opskrifter
Den tomme Nester -cocktail
Vegansk frikadellepizza
Braised Swiss Chand
