Sig bare "nej" til kylling, der er tør, intetsigende og smagløs. Denne opskrift med langsom komfur gør let kylling fornøjelig igen, mens den holder den super saftig og tilføjer masser af smag.
Kyllingebryst tilsættes til langsomt komfur og simrer langsomt i en fyldig sauce fyldt med frisk basilikumpesto, hvidløg, kylling bouillon og halvt og halvt. Og flødeosten giver virkelig denne sauce en tyk, fløjlsagtig konsistens.
Denne kylling er fantastisk serveret over pasta, men jeg kan også godt lide at servere den over kogt quinoa med lidt fetaost eller tomater i tern blandet i. Det laver også en fantastisk frokost forud for dagen, der genopvarmes perfekt den næste dag.
Cheesy pesto slow cooker kylling opskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 4 timer | Samlet tid: 4 timer 10 minutter
Ingredienser:
- 4 kyllingebryst uden ben, uden hud
- 1/4 kop halv-og-halv
- 1/4 kop kylling bouillon
- 1 citron, saftet
- 1/4 kop basilikum pesto (eller mere, hvis det ønskes)
- 1/4 kop flødeost, blødgjort
- 3 fed hvidløg, hakket
- Små håndfulde friske basilikumblade
- Salt og peber
- Frisk hakket persille, til pynt
Rutevejledning:
- Tilsæt kyllingebrystene til langsom komfur.
- Tilsæt de resterende ingredienser i en blender eller foodprocessor, og blend saucen højt, indtil blandingen er glat.
- Hæld pestosaucen oven på kyllingen, og smid kyllingen let til jævnt lag.
- Dæk langsomt komfur til, og indstil timeren til at koge lavt i 4 timer, eller indtil kyllingen er helt kogt.
- Overfør til serveringsplader, og pynt med frisk persille. Serveres bedst varmt.
Flere opskrifter med pesto
Forårspasta med ærtepesto
20 Ikke så gennemsnitligt pesto opskrifter at opgradere måltider
Vegetariske frikadeller med pesto -flødesauce
