Søde kartoffelpandekager med kanelflødeskum - SheKnows

Har du brug for en særlig morgenmadsopskrift til dine feriemorgener, når gæsterne vågner glade og sultne? Vegansk kok Chloe Coscarelli fra den nye madcentrerede YouTube-kanal HUNGRY deler med Miso Vegan en af ​​hendes favoritter veganske morgenmad opskrifter, som er en del af HUNGRY’s Holiday Kitchen -serien.
Har du brug for en særlig morgenmadsopskrift til dine feriemorgener, når gæsterne vågner glade og sultne? Vegansk kok Chloe Coscarelli fra den nye madcentrerede YouTube-kanal SULTEN deler med Miso Vegan en af ​​hendes foretrukne veganske morgenmadsopskrifter, som er en del af HUNGRYs Holiday Kitchen -serie.

Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker

Søde kartoffelpandekager med kanelflødeskum

Gør 12 til 14 pandekager

Ingredienser:

t
• 1 kop mel til alle formål

t

• 1 spsk bagepulver

t

• 1/2 tsk salt

t

• 1/2 tsk stødt kanel

t

• 1/2 tsk hakket ingefær

t

• 1/2 tsk stødt muskatnød

t

• 1-1/4 kopper soja-, mandel- eller rismælk

t

• 3/4 kop moset kogt sød kartoffel, afkølet (ca. 1 lille sød kartoffel)
click fraud protection

t

• 1/2 kop mini chokoladechips, uden mælk

t

• 2 spsk ren ahornsirup

t

• Rapsolie, til pande

t

• Pulveriseret sukker, til servering

t

• Kanelflødeskum

Rutevejledning:

t
1. I en stor skål piskes mel, bagepulver, salt, kanel, ingefær og muskatnød sammen. I en separat lille skål piskes mælk uden mælk, sød kartoffelmos og ahornsirup sammen.

t

2. Tilsæt væsken til melblandingen og pisk, indtil den er lige blandet. Bland ikke for meget; dejen skal have nogle klumper.

t

3. Olie en stor nonstick -stegepande eller gryde let og varm den over medium varme. Hæld 1/4 kop dej på panden. Lad det koge i cirka 2 minutter, indtil der kommer bobler i midten af ​​pandekagen.

t

4. Vend, og lad det stege på den anden side, indtil det er let brunet og gennemstegt, cirka 3 minutter mere. Disse pandekager skal koge lidt længere end din gennemsnitlige pandekage, da den søde kartoffel tilføjer ekstra fugt.

t

5. Gentag med resterende dej, tilsæt mere olie til gryden efter behov. Hvis dejen bliver for tyk, tilsættes lidt mere mælk uden mælk, 1 spsk ad gangen.

t

6. Til servering, støv pandekager med pulveriseret sukker og top med en klat kanelflødeskum.

Flere veganske morgenmad opskrifter!