Honningkage-pære cupcakes med kanelglasur er en ferieværdig dessert-SheKnows

Jeg er helt vild med honningkager. Jeg elsker den superkrydrede, lidt søde smag, og jeg ved, at når det er tid til at bage det, er ferien her. Selvom jeg nyder traditionelle honningkager, ville jeg ændre på tingene og lave noget mere elegant, men også børnevenligt i år.

Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige sin datters opskrift på 5-ingredienser til jordbærsanta

I stedet for at lave et brød besluttede jeg mig for at lave dem til cupcakes, folde friske pærer i terninger til en lille smule sødme og toppe dem med en fyldig og cremet kanelglasur. Disse er en perfekt feriedessert, hvis du vil have noget lille og er fantastisk til børn, da det er cupcakes, og alle elsker cupcakes.

Honningkage-pære cupcakes med kanel frosting opskrift

Disse cupcakes har alle smag af honningkager, men med et pære twist. Top disse velsmagende godbidder med den cremede kanelglasur til en ferieværdig dessert.

Udbytter 12

Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 20 minutter | Inaktiv tid: 1 time | Samlet tid: 1 time 40 minutter

Ingredienser:

Til frostingen

• 1/2 kop smør ved stuetemperatur
• 3-3/4 kopper pulveriseret sukker, sigtet
• 4 spsk tung piskefløde
• 1 tsk ren vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk havsalt
• 1 spsk tørret kanel

Til cupcakes

• 2-1/2 kopper selvhævende mel
• 1 spiseskefuld ingefær
• 1/2 spsk malet nelliker
• 1 tsk krydderi
• 1 kop mørkt brunt sukker
• 1/4 kop blackstrap melasse
• 2 hele æg
• 6 spsk smeltet smør
• 1 moden pære, strimlet
• 1/2 kop æblecider

Rutevejledning:

1. Til frostingen tilsættes alle ingredienserne i en røreskål.
2. Brug en håndmixer til at blande, indtil frostingen er let og luftig. Dæk til, og afkøl, indtil den er klar til brug på cupcakes.
3. Forvarm ovnen til 350 grader F, og beklæd en cupcakeform med cupcake -foringer.
4. Bland mel, krydderier og farin i en blandeskål.
5. I en separat skål kombineres melasse, æg, smør, pærer i tern og æblecider.
6. Brug en håndmixer til at blande de våde ingredienser meget godt, og hæld dem derefter i de tørre ingredienser.
7. Fortsæt med at blande, indtil dejen er glat, og der ikke er nogen klumper.
8. Hæld dejen i hver muffinkop cirka 3/4 fuld.
9. Bag cupcakes i 20 minutter, eller indtil centrene er helt bagt.
10. Fjern fra ovnen, og overfør cupcakes til en rist. Lad afkøle i 1 time, eller indtil cupcakes er helt afkølet.
11. Når den er afkølet, frostes den med kanelglasuren og serveres.

Se alle vores ferieartikler

Flere honningkageopskrifter

Pepperkagechokoladekager
Honningkage brødkage
Copycat Starbucks honningkage biscotti