Færdiglavet tærtedej får denne tærte til at hænge sammen på et øjeblik. Lag med cremet Gruyere -ost og frisk timian gør denne tærte til en rigtig godbid til en hverdagsmiddag.
Relateret historie. En solid slow cooker afrikansk jordnøddebrød, vi garanterer, at du vil elske
Cremet og rig, let og flakket, denne tærte tager slet ikke tid at sammensætte. At forberede løgene op til et par dage frem vil reducere tiden endnu mere. Server med en dejlig stor salat og et koldt glas hvidvin til en let, enkel og lækker middag.
Karameliseret løg og Gruyere tærte med frisk timian
Serverer 6
Ingredienser:
- Færdiggjort tærtedej til 1 skorpe
- 2 kopper karameliserede løg
- 8-10 ounce strimlet Gruyere (du kan erstatte schweizisk ost)
- 1 æg blandet med et strejf kraftig fløde eller vand
- Friske timiankviste
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Rul tærtedejen ud på et stykke bagepapir, og glat ud, så du får en dejlig glat dejcirkel.
- Drys halvdelen af osten på tærtedejen, efterlad omkring en centimeter kant og drys en generøs mængde frisk timian over osten. Tilsæt løgene og smag til med salt og peber. Tilsæt den resterende ost oven på løgene.
- Begynd forsigtigt at krympe eller læg dejen rundt om løgene, så det danner lidt skorpe. Gør dette hele vejen rundt om tærten, pas på ikke at rive dejen. Pensl hele skorpen med ægvask.
- Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er dejlig smeltet. Fjern det fra ovnen, og tilsæt et par kviste frisk timian til pynt. Skær det i tern og server.
Flere karameliserede løgideer
Rollup med pølser med karameliserede løg
Karamelliseret fransk løgdip
Sød kartoffel og karameliseret løgquiche
