Mindre fedt og færre kalorier behøver ikke at betyde mindre smag og færre grunde til at nyde en given mad! Her er seks enkle swaps, du kan foretage for at lette dine måltider.
Relateret historie. Rebel Wilson er et levende bevis på, at tykke mennesker får en dårligere behandling, uanset hvor berømte de er
Lækkert, men også smart
Mange overbærende fødevarer har nogle mindre opfedende alternativer. For eksempel kan æblemos erstatte smør eller æg i mange bagningsopskrifter, og fedtfri creme fraiche eller flødeost er et sundere alternativ til mayonnaise eller smør.
Her er nogle flere madbytter, du skal overveje:
I stedet for at have kartoffelchips og dip, få bagt tortilla eller pitachips og salsa.
Hver har mindre kalorier og fedt end fede stegte chips-og salsa er ikke kun fedtfri, men tomater, peberfrugter og andre grøntsager er gode til dig!
I stedet for kartoffelmos med sovs, prøv moset blomkål i stedet. Det er let at lave-damp blot blomkålen og pulveriser den i foodprocessoren med fedtfri flødeost eller creme fraiche. Det er ikke fedende, og smager lækkert.
I stedet for at have en fedende frossen, cremet kaffedrik, få en iskaffe med fedtfri halv og halv og splenda-eller med et skud sukkerfri karamel-, vanilje- eller hasselnøddesmag. Det er stadig en kølig og forfriskende velsmagende drik. (Find ud af om de sundhedsmæssige fordele ved kaffe her.)
I stedet for at have en is sundae, få noget frossen yoghurt med fedtfri chokolade eller fedtfri karamelsirup. Det er stadig en vidunderlig, dekadent godbid - men du ender med meget færre kalorier at bekymre dig om!
I stedet for at lave en kødfyldt lasagne, lav en grøntsagsudgave med spinat, courgette, aubergine og/eller svampe. En skummet eller delvis skummet mozzarella og ricotta vil tage endnu mere fedt og kalorier ud. Få en god opskrift på vegansk lasagne her!
I stedet for at bruge vegetabilsk olie, smør eller olivenolie til at tilberede dine grøntsager, svits grøntsager i olivenolie madlavning spray. Det tager ikke væk fra smagen og tilbyder et sundt alternativ. (For en anden måde at tilberede grøntsager på, se hvordan du laver dem på grillen!)
Du vil opdage, at de fleste mennesker er ret gode sportsgrene, når det kommer til at finde sundere erstatninger. For eksempel kan nogen måske ikke lide ægerstatninger til sine omeletter, men vil ikke have noget imod det faux æg, når det bruges til madlavning og bagning.
Vær ikke bange for at bytte fedemad ud med sundere alternativer - så eksperimenter lidt!
Få flere ideer til madbytter/madudskiftninger her!
- Sunde ingredienserstatninger til familiemåltider
- Enkle swaps til sundere frokoster
- Sådan foretages nødsituationsfødevarer
