Thanksgiving opskrifter, du kan lave på forhånd - SheKnows

Du har accepteret at hjælpe din svigermor med Thanksgiving-festen, men er tidsbegrænset og vil ikke have din ferie ødelagt ved at have for mange alfakokke i køkkenet. Så hvad skal man gøre? Du laver dine Thanksgiving -retter derhjemme og binder dem til feriefesten. Det følgende Thanksgiving opskrifter er lækre tilberedte måltider, der rejser godt.

Relateret historie. Jamie Olivers Make-Ahead Gravy Opskrift har den mest usædvanlige hemmelige ingrediens, vi nogensinde har set

Kastanje surdejfyldning

Serverer 12

Hvis du foretrækker at få din fyld fyldt adskilt fra kalkunen, kan du tilbyde at bringe denne multi-teksturerede Thanksgiving-fyldgryde.

Bag den i en 13 x 9-tommer bageplade og transporter den til din feriedestination i en stilfuld Vonny Casserole Carrier (www.vonny.com).

Ingredienser:

• 1 pund revet hvede -surdejsbrød, i tern
• 6 ounce pancetta, hakket
• 4 spsk usaltet smør
• 4 stilke selleri, hakket
• 1 stor gulerod, hakket
• 1 løg, hakket
• 2 spsk hakket frisk salvie
• 3 spsk hakket frisk flad bladpersille
click fraud protection
• 1 spsk friske timianblade
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag
• 3 kopper skrællede, kogte kastanjer, groft hakket
• 1 1/2 kopper groft hakkede tørrede blommer
• 1, 32 ounce, karton lavnatrium kylling bouillon
• 2 æg, let pisket

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Fordel brød på en stor bageplade og rist i ovnen under omrøring et par gange, indtil brødet er sprødt. Overfør til en stor skål.
2. Kog pancetta i en stor stegepande over medium varme, omrør ofte, indtil den er let brunet. Rør smør, selleri, gulerod og løg i og kog under omrøring ofte, indtil grøntsagerne er bløde. Rør krydderurter i og smag til med salt og peber.
3. Overfør pancetta -blandingen til den store skål og tilsæt kastanjer og tørrede blommer. I en anden stor skål piskes 1 kop bouillon sammen med æg. Pisk den resterende bouillon i. Hæld bouillon over fyldblandingen.
4. Overfør fyldblandingen til et smurt 13 x 9-tommers bageform og dæk med folie. Bages i 30 minutter. Fjern folie og bag yderligere 15 minutter, eller indtil toppen er let brunet. Fjern fra ovnen og lad afkøle.

Hvis du har en kort køretur til din feriedestination, skal du blot placere et fad i grydeholderen og opvarme i en 350 grader F ovn. Til destinationer over lange afstande laves gryden dagen før, afkøles helt og stilles på køl. Læg bageformen i transportøren og kom den i en køler. Opvarm igen i en 350 grader F ovn.

Braiseret æble og kål

Serverer 12

En syrlig sød grøntsagsret med iøjnefaldende appel, denne kålret er også let at lave og tage.

Ingredienser:

• 2 spsk olivenolie
• 1 rødløg, halveret, tyndt skåret
• 2 spsk frisk timian
• 2 spsk hakket frisk rosmarin
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag
• 2 laurbærblade
• 1 stort grønt æble, halveret, kernet, strimlet
• 1 hoved rødkål, kernet, kvartet, tyndt skåret eller strimlet
• 1 1/2 kopper æblecider
• 1/2 kop æblecidereddike
• Generøs knivspids brunt sukker eller mere efter smag

Rutevejledning:

1. I en gryde over medium høj varme, opvarm olie og tilsæt løg. Kog, omrør ofte, indtil løget er blødt. Tilsæt krydderurter og krydr med salt og peber og kog under omrøring i 1 minut.
2. Tilsæt laurbærblade, æble, kål, cider, cider eddike og brun farin under omrøring. Kog under omrøring ofte, indtil kålen er sprød/mør.
3. Dæk gryden, reducer varmen til medium lav, og steg ved omrøring lejlighedsvis i 35 til 40 minutter, eller indtil kål er meget blød. Fjern låget, og øg varmen til medium høj. Kog under omrøring ofte, indtil væsken lige er fordampet. Fjern fra varme for at afkøle.

Overfør kål til et ildfast fad eller serveringsfad, der tåler ovn. Dæk med folie og anbring i en grydeholder til transport. Hvis der laves fad foran, vil det opbevares på køl i op til to dage. Opvarm igen, dækket med folie, i en 350 grader F ovn.

Varm og krydret græskarpai

Denne Thanksgiving -tærte rejser ikke kun godt, den tilbyder en krydret zing, der vil gøre den til en mindeværdig feriedessert. Bag og tag til din feriedestination i en Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).

Ingredienser:

• 1 enkelt tærtepandej, rullet ud for at passe til en 9-tommers tærteform
• 1, 15-ounce, kan ren græskar
• 3/4 kop ren ahornsirup
• 3/4 kop flødeskum
• 3 store æg
• 1 tsk stødt kanel
• 1/2 tsk stødt muskatnød
• 1/4 tsk nelliker
• 1/2 tsk hakket ingefær
• 1/4 tsk cayenne
• 1/4 tsk salt

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd et 9-tommers tærtefad med tærtedej og sæt til side.
2. I en stor skål piskes græskar, ahornsirup, flødeskum, æg, krydderier og salt sammen. Hæld græskarblandingen i tærtebagen og bag i 1 time, eller til vaniljesausen er lige stivnet. Lad afkøle.

Lav tærte op til to dage frem og opbevar på køl, indtil den er klar til transport. Lad tærten komme til stuetemperatur til servering.

Flere gør fremad Thanksgiving opskrifter

Tranebærsauce med portvinopskrift

Tranebærsauce med portvin er en fantastisk tilbehør til Thanksgiving eller julemiddag. Du kan lave denne sauce aftenen før og stille på køl i et fad. Og selvfølgelig har du en havn tilbage til dine gæster efter middagen!

Flere Thanksgiving opskrifter

• Sådan tilberedes den perfekte kalkun
• En saftig Thanksgiving menu
• En potter kalkun middag