Glutenfri bananfirkanter med banancreme frosting-SheKnows

Denne glutenfri dessert er enkel og fuld af frisk banansmag! Denne opskrift er let at lave og sjov at servere som dessert eller snack.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Klar til bananer over din næste dessert? Denne opskrift på glutenfri bananfirkanter med banancreme-frosting er en, som du sandsynligvis vil tilføje til din favoritliste! Hvem ender ikke med flere bananer, end de kan klare? De er gode at spise alene, men du vil måske spare et par stykker for at lave denne velsmagende dessert. Hvis du vil, kan du tilføje chokoladechips eller hakkede nødder til denne opskrift for endnu mere smag.

Du vil ikke abe rundt når det kommer til dessert, og når frosting kommer ind i billedet, skal det være godt. Jeg har dækket dig fra bunden til toppen i dette tilfælde! Den cremede, rige bananfrost er kronen på denne opskrift, og det er en fryd. For at gøre serveringen lidt lettere, skar jeg firkanterne efter, at de var helt afkølet, fjernede dem fra gryden og derefter frostede dem.

Glutenfri bananpladser med opskrift på banancreme

Gør 9 firkanter

Ingredienser:

Til firkanterne

• 1-1/4 kopper glutenfrit bagemel
• 1-1/2 tsk glutenfrit bagepulver
• 1/8 tsk salt
• 2 æg
• 3 spsk smør, blødgjort
• 1/3 kop mælk
• 1 tsk vanilje
• 1-1/2 moset moden banan
• 3/4 kop brunt sukker
• Nonstick madlavningsspray
• 1/3 kop chokoladechips eller hakkede nødder (valgfrit)

Til frostingen

• 4 ounce flødeost, blødgjort
• 3 spsk moset moden banan
• 1/2 kop konditorisukker (lidt mere efter behov for at tykne)

Rutevejledning:

Til firkanterne

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Sprøjt let en 8 x 8-tommers bageplade med madlavningssprayen, og sæt den til side.
2. Tilsæt mel, bagepulver og salt til en stor skål, og pisk til blanding.
3. I en separat stor skål tilsættes banan, farin, æg, mælk og vanilje. Brug en mixer til at blande ingredienserne sammen, indtil de er glatte.
4. Lidt ad gangen tilsættes de tørre ingredienser til de våde ingredienser og omrøres, indtil det er kombineret og glat.
5. Hvis du bruger chokoladechips eller hakkede nødder, fold dem nu i dejen.
6. Hæld dejen i bradepanden og bag den i cirka 20-25 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ren ud.
7. Afkøl kagen helt, inden den skæres i firkanter, fjernes fra formen og frostes.

Til frostingen

1. Tilsæt flødeost og banan i en skål og brug en mixer til at blende til en glat masse. Tilsæt konditorens sukker i skålen, og blend indtil det er inkorporeret.
2. Når kagen er kølet helt af, skæres den i firkanter, fjernes fra formen og derefter frostes.

Du går bananer over denne velsmagende dessert!

Flere glutenfri opskrifter

Glutenfri cherry, mandel og chokolade budding cookies
Glutenfri kanel-fersken vafler med fersken topping
Glutenfri citron-lavendel shortbread cookies med citronglasur