Der er et nyt barn på blokken. Hvem har brug for den gamle tunge hunk af gammeldags kødbrød, når du kan byde denne lette smag, perfekt krydret kalkunfrikadeller velkommen til din aftensmad bord. Simpelt nok til at blande sammen på 5 minutter eller mindre. Alt du ellers skal gøre er at lade denne opskrift koge, mens du nyder din aften.
Kalkun er en så billig måde at fodre din familie på. Det giver også betydeligt mindre fedt end hakket oksekød, mens det stadig giver en god, solid tekstur til denne opskrift. Før det serveres, skal det kogte kød køle lidt tid. Det bliver lettere at spise, for det første, men det vil også give saften mulighed for at falde tilbage i kødet, hvilket gør det mere mørt og mindre smuldrende at skære.
Let Tyrkiet Kødbrød
- 2 pund magert, formalet kalkun
- 3 æg
- 1 spsk løgsalt
- 1/2 kop smørkiks, fint knust
- 1/2 kop ketchup
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 spsk sojasovs
I en stor skål kombineres kalkun, æg, salt og knuste kiks, indtil det er meget godt blandet. Form til et brød og kom det i en stor brødform, der er smurt let med nonstick -kogespray. Bages i en forvarmet ovn til 350 grader i 45 minutter. Kombiner ketchup, brun farin og sojasovs. Når kødbrødet er kogt i 45 minutter, fordeles ketchupblandingen oven på kødbrødet og vender tilbage til ovnen for at bage i yderligere 15-20 minutter.
