Når varmere vejr nærmer sig, jo mindre jeg kan tænde for ovnen, jo bedre. Det er dog godt og godt, indtil jeg vil have en cookie, som tilfældigvis er mindst fem gange om ugen.
Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren
Indtast den no-bake cookie!
Mere: No-bake stenede vejstokke
De fleste no-bake dessertopskrifter derude kræver en masse køle- og/eller frysetid for tingene. Den bedste del ved denne cookieopskrift er, at der ikke er noget af det. Et par minutter på komfuret og bare et par minutter mere til at stivne, og disse småkager er alle klar til at blive spist (læs: skubbet ind i dit ansigt) og nydes!
Mere: No-bake 'Thin Mint' cookies
No-bake chokolade-havre cookie opskrift
Udbytter 10 - 12
Samlet tid: 15 minutter
Ingredienser:
- 1/4 kop usaltet smør (1/2 pind)
- 2/3 kop sukker
- 1/4 kop mælk
- 2 spsk usødet kakaopulver
- 1/4 kop cremet jordnøddesmør (eller ethvert nøddesmør)
- 1 tsk vaniljestangpasta (eller ekstrakt)
- 1-1/2 kopper havregryn
Rutevejledning:
- Smelt smørret i en medium gryde over medium varme.
- Tilsæt sukker, mælk og kakaopulver, og pisk indtil det er kombineret. Kog i 1-2 minutter, omrør ofte.
- Fjern fra varmen, og pisk jordnøddesmør og vanilje i, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt havre i gryden, og rør til det er godt kombineret.
- Læg skefulde af blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Lad småkagerne stivne i cirka 7 - 10 minutter, og nyd det!
Mere: Græskar og marscapone no-bake cookies
