Flødeis smelter. Dette er dybest set en universlov, lige deroppe med tyngdekraften, lysets hastighed og den måde, din mor altid vil ringe til, når Game of Thrones starter. Det er givet. Men Wal-Marts is-sandwich sætter denne regel i tvivl med deres uhyggelige evne til aldrig at smelte.
Det er rigtigt, som Dan Collins fra KIKN 100,5 i Sioux Falls bevist med sin video, kan du efterlade en Wal-Mart-is-sandwich ude i solen i over 12 timer, og det bliver ikke engang dryppende.
www.youtube.com/embed/SozZHZAWS64
Ew, groft, eller har vi endelig nået fremtiden for mad?
Shawn Talbott, Ph. D., en ernæringsbiokemiker og forfatter til Vigorens hemmelighed, siger "isens" udholdenhed kan tilskrives sukker og stivelse som polydextrose, maltodextrin og cellulose blandet med fortykningsmidler som carrageenan og guargummi. Denne blanding holdes derefter adskilt med forskellige diglycerider og emulgatorer som polysorbat 80. Forvirret over alle de store ord - hvoraf ingen indeholder hverken “is” eller “fløde”? Det var jeg også, og alligevel er alle dem (og flere) angivet på ingredienspanelet.
"I en 'rigtig' is har du ikke andet end mælk eller fløde, sukker og smag (vaniljeekstrakt, vaniljestang, chokolade/kakao osv.), Så det smelter som en gal," siger Talbott. "Tænk på, hvordan en 'gammeldags' iskegle fra en lokal butik vil smelte så hurtigt, at den løber ned af din hånd, og du ikke kan slikke hurtigt nok til at følge med."
Åh, jeg tænker over det. Og det er dejligt. Der er intet som en kold kegle på en varm sommerdag, og de klæbrige fingre er det hele værd. Men hvad med disse mystiske is -sandwich? Er de det værd? Og skal jeg lade mine børn spise dem?
Talbott siger, at han faktisk har brugt is -sandwich -eksperimentet med sine egne børn til at vise dem forskellen mellem “Rigtig” kontra “falsk” mad og for at få dem til at tænke over, hvad der kan ske inde i deres kroppe, hvis de spiser det falske ting og sager.
"Jeg ville ikke betragte nogen af disse ingredienser som" farlige "i sig selv," siger han, "men jeg tror, at den håndfuld naturlige ingredienser i ægte is er meget mere appetitvækkende end listen over kemiske supper med 30 plus ingredienser i en Wal-Mart falsk fløde sandwich."
Ja, jeg tror, jeg vil beholde min SPF i min solcreme og gå direkte efter de gode ting. Og nu har jeg et alvorligt trang til noget mintchokoladechip. (Men ikke den vanvittige grønne slags. De rigtige hvide ting lavet med mynteblade og store chokoladestykker.)
