Da travlheden i skolerne nærmer sig hurtigt, er den bedste måde at holde din familie mættet på at servere hurtige og lette-men alligevel smagfulde-måltider. Men hvem har tid til at komme med opskrifterne? Gode nyheder, McCormick har løsningen - en lækker hurtig opskriftskogebog. McCormick 3-trins madlavning med smag, tilgængelig 23. september 2008, har mere end 100 familievenlige opskrifter-hver lavet i tre trin eller mindre. Læs mere om kogebogsoplysninger og tre læskende opskrifter, du kan have på bordet på under 30 minutter.
God mad handler om krydderier
McCormick har krydret Amerikas køkkener i over et århundrede. Det er helt naturligt, at de ville finde på en så nyttig kogebog med deres fineste urter og krydderier.
Allison Fishman, talsmand for McCormick og tv-kulinarisk ekspert, siger ”ophidser sanserne gennem hvert måltidskursus, fra forretter og tilbehør til hovedretter og desserter. Det
bogens mangfoldighed af retter, der hver især tilfører smag gennem krydderier og let at forberede opskrifter gør denne bog unik på det kulinariske marked og et aktiv for hjemmekokke
overalt."
Ud over de letlæselige og fulde opskrifter, McCormick 3-trins madlavning med
Smag giver genvejsopskrifter-og smagsvariationer-der garanteret leverer lækre hjemmelavede måltider på få minutter frem for timer. Bedst endnu, i tre trin eller mindre, dig
kan få en lækker og nærende ret ideel til din sundhedsbevidste på farten familie.
3-trins middagsopskrifter
Bagt havkat med krydrede brødkrummer
Serverer 4
Ingredienser:
4 havkatfileter
1/2 kop panko (japanske brødkrummer)
2 spsk Old Bay krydderier
1 tsk tørrede persilleflager
1 spsk vegetabilsk olie
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Læg fileterne i et enkelt lag på et med folie beklædt bageplade. Bland panko, Old Bay, persille og olie i en lille skål. Drys fisk med panko
blanding.
2. Bages i 10 minutter, eller indtil fisken er fast ved berøring, og skorpen er gyldenbrun.
For flere havkat retter, tjek disse havkat opskrifter.
Portobello-Estragon kylling
Serverer 6
Ingredienser:
1 kop mel
1 tsk estragonblade
1/2 tsk salt
1/2 tsk stødt sort peber
6 kyllingebryst uden ben, uden hud
3 spsk oliven- eller rapsolie
1 tsk hakket hvidløg
6 ounce Portobello svampehætter, skåret i skiver
1 tsk paprika
3/4 kop lavnatrium kylling bouillon
1 kop creme fraiche
Kogte ægnudler (valgfrit)
Rutevejledning:
1. Bland mel, estragon, salt og peber i en lav skål. Coat kyllingen med blandingen og sæt til side.
2. Opvarm olie i en stor nonstick-stegepande over medium høj varme, indtil den er meget varm. Tilsæt kylling og kog 8 minutter, drej én gang, til den er gylden. Fjern kyllingen fra gryden og hold den varm.
3. Tilsæt hvidløg og svampe til stegepanden. Drys med paprika. Kog 5 minutter. Rør bouillon i og kog under omrøring for at skrabe eventuelle brune stykker op på bunden af gryden. Kog 5
minutter eller indtil væsken er reduceret til det halve. Fjern fra varmen og rør creme fraiche i. Sked sauce over kylling og server over ægnudler, hvis det ønskes.
Kan du ikke få nok kylling? Sænk tænderne i dette saftige udvalg af kylling opskrifter.
Rejer og tomat pizza
Gør en 12-tommer pizza
Ingredienser:
1 (12 tommer) pizza skorpe
1 1/2 kopper revet mozzarellaost
1 kop tomater i tern
1/2 pund store rejer, skrællet, deveineret, skåret i halve på langs
1 1/2 tsk italiensk krydderier
1/2 tsk knust rød peber eller efter smag
3 spsk ekstra jomfru olivenolie
Rutevejledning:
1. Læg pizzaskorpen på pizzapande eller sten. Top med jævne lag ost, tomater og rejer. Drys med italiensk krydderier og knust rød peber. Dryp med olivenolie.
2. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil osten er smeltet, og rejer er gennemstegt.
Inden vejret bliver det værste, prøv disse grillede pizzaer til din næste fritidstilberedning.
Leder du stadig efter flere lækre retter?
For måltidsplanlægning, ernæringstip og flere læskende opskrifter, skal du besøge SheKnows.com Food and Recipes Channel.
