Frisk mango kylling tinga er en tropisk godbid til dine smagsløg - SheKnows

Hvis du er fan af søde og krydrede retter, er her en perfekt kyllingemiddag, der kombinerer både røde og grønne jalapeños med frisk mango til et tropisk inspireret måltid.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Til denne ret kogte jeg kyllingebryst i en gryde sammen med friske jalapeños, søde peberfrugter, løg og frisk mango. Jeg gav saucen et strejf af cremet konsistens ved at bruge mexicansk crema.

Pynt denne ret med korianderblade, og server den over luftige, kogte ris til en tropisk ret med den helt rigtige varme.

Sød og krydret frisk mango kylling tinga opskrift

Søde og krydrede tropiske smag samles i denne lette stegepande med kylling, jalapeños, frisk mango og masser af krydderier.

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 spsk avocado, raps eller olivenolie
• 2 kyllingebryst, i tern
• 1/2 lille sødt løg, hakket
• 1 stor mango, skåret i tern
• 1 grøn jalapeño, skåret i tynde skiver
• 1 rød jalapeño, tyndt skåret
• 1 rød peberfrugt, skåret i tern
• 1 grøn paprika, skåret i tern
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1/2 spsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt muskatnød
• Salt og peber, efter smag
• 1/4 kop kylling bouillon eller bouillon
• 1/4 kop crema eller kraftig piskefløde
• Frisk koriander, som pynt
• Kogte ris, til servering

Rutevejledning:

1. Til en stor stegepande over medium varme tilsættes olien og kyllingen. Kog kyllingestykkerne i cirka 5 minutter, eller til saften er klar, og centrene ikke længere er lyserøde.
2. Til stegepanden tilsættes løg, mango, jalapeños, peberfrugter og krydderier. Kog i yderligere 5 minutter (omrøring ofte), indtil grøntsagerne er begyndt at bløde.
3. Tilsæt kylling bouillon og crema til stegepanden, og reducer varmen til medium-lav.
4. Lad kyllingen simre uden låg i cirka 10 minutter. Saucen skal være let og dække kyllingen og grøntsagerne, men tykne.
5. For at servere, del risene mellem tallerkener eller skåle, og ske kyllingen oven på de varme ris.
6. Pynt med frisk koriander, og server varm.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere nemme kylling opskrifter

Super lette opskrifter du kan lave med kylling
Langsom komfur General Tso’s kylling
Nem kylling med sesamskande