Tre opskrifter til lakselsker

Forårets ankomst bringer grillsæsonen tilbage! Få din grill tændt og klar til at gå, og kog en af ​​disse tre BBQ laks opskrifter.

Relateret historie. Prøv Trisha Yearwoods letstegte fiskeopskrift, og du vil aldrig købe frossen igen

Tangy lime grillet laks

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 spsk Dijon sennep
• 1/3 kop limesaft
• 1/2 tsk fint hakket ingefær
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk brunt sukker
• 1/2 tsk rød peberflager
• 4 laksebøffer på 6 ounce

Rutevejledning:

Citron dild hel laks

Serverer 10 til 16

Ingredienser:

• 1/2 kop smeltet smør
• 1/3 til 1/2 kop hakket frisk dild
• 1/2 stort løg, tyndt skåret
• 2 citroner, vasket og skåret i tynde skiver
• 1/4 kop friskpresset citronsaft
• Kosher salt og revnet sort peber
• 1 hel laks, renset og skaleret

Rutevejledning:

1. Forvarm grillen til medium.
2. Læg hele laksen på et stort stykke aluminiumsfolie. Krydr let fiskens yderside let med salt og peber.
3. Åbn fisken og læg citron- og løgskiverne jævnt over hele maveoverfladen.
4. Dryp halvdelen af ​​det smeltede smør på.
5. Drys fiskens mave med dild.
6. Fold laksen sammen igen.
7. Bland det resterende smør med citronsaften og hæld hele fisken.
8. Fold aluminiumsfolien tæt rundt om fisken, efterlad en lille åbning som dampudluftning ovenpå, og kog derefter over medium varme i 25-30 minutter, eller indtil fisken let flager med en gaffel.

Rosmarin kebab

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 spsk frisk rosmarin, hakket
• 3 fed hvidløg, fint hakket
• 2 tsk citronsaft
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• Streg med malet havsalt og frisk revnet sort peber
• 1- til 1-1/2-pund renset og flået laksefilet, skåret i terninger på 1 tommer
• Bambusspyd, der er blevet gennemblødt i varmt vand i 10 minutter, derefter klappet tørt
• Cherrytomater (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm grillen til medium.
2. I en stor skål piskes rosmarin, hvidløg, citronsaft, olivenolie, salt og peber sammen.
3. Tilsæt den ternede laks og kast den til pelsen. Stil på køl i 1 eller 2 timer.
4. Fjern laksen fra marinaden og læg ternene på 8 spyd, skiftevis med cherrytomater, hvis det ønskes.
5. Kog over medium varme, drej en eller to gange, i cirka 5 minutter eller indtil laksen er gennemstegt og let flager.

Flere grillopskrifter

5 Hurtige og lette grillede opskrifter
Opskrifter på BBQ ribben
5 Canada Day bbq opskrifter

Efterlad en kommentar