Banansplit har altid været lidt akavet. Alt is her og flødeskum der og-ja-endda et kirsebær ovenpå. Nå, det er på tide, at den ugudelige dessert gik fra overdådig til glamourøs.
Tiden er forbi, hvor en banansplit var dessertækvivalenten til en 80’er -perm - stor, høj og bare en touch klæbrig. Det er blevet genopfundet for bedre at passe til nutidens stilfulde æstetik og egner sig til moderne cocktail-soirees, polterabend og babybrusere. Mine damer og herrer, der introducerer bananmousse-split: en velsmagende pakke med bananmousse, chokolade-valnødkager, is og-selvfølgelig-den kirsebær ovenpå. Sådan kan du gøre det til din næste imponerende sammenkomst.
Bananmousse delt
Serveringsstørrelse 4
Del 1: Lav småkagerne
Ingredienser:
- 1 kop mel
- 1 stort æg
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop valnødder, groft hakkede
- 1/2 kop flormelis
- 1 tsk bagepulver
- 1 1/2 tsk kakaopulver
- Salt
- Valnødder
- Smør
Rutevejledning:
1
Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 350 grader F.
2
Pisk smør og sukker
Brug en mixer til at piske smør og sukker til det er let og luftigt.
3
Tilsæt ægget
Tilsæt ægget, og bland.
4
Tilsæt kakao og nødder
Tilsæt kakaopulver, bagepulver og valnødder, og bland.
5
Bland melet i
Bland melet i en ske, til det er godt kombineret.
6
Bage
Fordel kagedejen over en bageplade beklædt med bagepapir eller fedt, kom den i ovnen,
og bag i 15-20 minutter (indtil det ikke længere er klamt i midten).
7
Skær småkagerne
Træk småkagerne ud, og skær cirkler ud med et glas eller en kikseskærer.
8
Lag småkagerne
Når de er afkølet, skal du placere en eller to småkager i bunden af et glas eller en krukke og gå videre til del 2.
