Du kender sikkert Paige Davis som ekspert i renovering af boliger. Som vært for TLC’S Handelsrum, der er ingen tvivl om, at Davis er dronningen af gør -det -selv. Men vidste du, at hun også tilfældigvis er ekspert, når det kommer til matzo -kuglesuppe? Heller ikke mig.
Det viser sig, at Paige Davis ikke ligefrem er en nybegynder i køkkenet. Vi talte for nylig med Davis om mad. Davis kiggede os inde i hendes køleskab, delte nogle af hendes yndlingsopskrifter og fortalte os endda, hvilke fødevarer hun absolut ikke kan tåle.
Hun ved: Fortæl os lidt om, hvad der er i dit køleskab. Hvad med dit spisekammer?
Paige Davis: Min mand er en stor fan af Red Bull og har mindst 4 til 5 om dagen, så jeg skal sørge for, at vi altid har dem på lager. Han elsker også tomater, som er næsten umulige at holde på lager, fordi han spiser dem så hurtigt. De er hans yndlingsmad.
I mit spisekammer har jeg altid nødder eller en slags bar at tage med på farten, men for det meste har mit spisekammer sodavand og tonic.
SK: Hvad er din sunde snack?
PD: Nødder.
Mere:Paige Davis afslører den ene boligindretningsstil, hun ikke kan holde til
SK: Hvordan holder du dit køkken organiseret?
PD: Jeg har et køleskab med en klar hoveddør! Seriøst, hvor lægger man krydderier og salatdressing? Fordi du kan se direkte indeni, er det lige så vigtigt for mig at holde mit køleskab lige så organiseret som resten af mit køkken og lejlighed. Jeg har en tendens til at holde de mindre æstetisk tiltalende genstande gemt i skufferne eller i en kurv.
En af mine yndlings ting er skålen med mælkeglas, hvor jeg kan gemme et delvist skåret løg eller peber eller hvad som helst. Og jeg elsker min porcelænsægholder.
Jeg handler også om at lave små opdateringer hist og her for at holde mit køkken aktuelt, uanset om det er at skifte armaturet eller endda røre ved malingen. Det er disse små projekter, der virkelig gør en forskel i dit køkkens udseende og holder tingene friske og i trend. Jeg har for nylig elsket messing, så jeg har forsøgt at skifte nogle ting ud her og der for at indarbejde det. Jeg rørte også malingen i spisestuen, der er en del af mit køkken. Den ene opdatering fik mig til at føle, at jeg havde et helt nyt rum. Jeg sørgede for at bruge ScotchBlue Painter's Tape til at beskytte fodlisterne og trimmen og mine skabe. Der er ikke noget, der ser mindre pænt ud end et rodet malearbejde.
SK: Kan du give os et eksempel på en af dine yndlingsretter om ugen?
PD: Sushi, kinesisk, indisk... uanset hvad vi synes har den hurtigste leveringstid.
SK: Hvad ville du betragte som den ultimative komfortmad?
PD: Jeg elsker intet mere end en god skive New York pizza!
SK: Alle har en signaturret, som de kan lave rigtig godt. Hvad er din?
PD: Matzo kuglesuppe - jeg gør det bedre end din bubby.
Mere:Low-Carb skåle, der gør den perfekte dovne frokost
SK: Er der mad du absolut ikke kan tåle?
PD: Jeg afskyr tilfældigt tre ting, som de fleste mennesker elsker: sort peber, rosmarin og lavendel... åh og limabønner!
SK: Er der nogle retter, du glæder dig til at prøve denne sommer?
PD: Der er en blomkålsdip, som jeg håber at få tid til i sommer til at lave.
SK: Hvad er din yndlingscocktail?
PD: Gin martini.
SK: Vi er nødt til at spørge, rød eller hvidvin?
PD: Rød.
SK: Kan du lide at underholde? Har du i så fald nogle retter, du kan lide at lave til store skarer?
PD: Ja! Marsala svampepasta er perfekt til en stor mængde.
Hvis du gerne vil prøve en marsala-champignonpasta, der ligner Davis ’foretrukne publikums-behagelige måltid, anbefaler vi denne lækre opskrift fra Smitten Kitchen.
