Halloween er ikke kun for børn, du ved. Vi elsker Halloween af et par grunde, den vigtigste er, at du acceptabelt kan lege med din mad. Disse fire sjove opskrifter minder dig om Halloween som barn, bare med voksne opdateringer som sprut og suppe!
Relateret historie. Jamie Olivers søn Buddy laver Halloween -godbidder, dine børn vil elske
Vi snakker græskarsuppe, quinoa -fyldte spøgelsespeber, is -sandwich og blodige vampyr -boozy milkshakes. Disse opskrifter er ikke kun perfekte til din feriefest, de laver gode Halloween -snacks, entrees og drikkevarer for hele måneden.
1
Græskar suppe skydespil
Serverer cirka 12 (en skytte hver)
Ingredienser:
- 1 dåse (15 ounce) græskarpuré
- 2 spsk usaltet smør
- 1 mellemgult løg, hakket
- 2 spiseskefulde mel
- 6 kopper lavnatriumgrøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk græskartærte
- Grønne oliven til pynt
Rutevejledning:
- Varm smørret i en medium stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og kog til duftende, cirka 2 minutter. Rør mel i, indtil du får en gummiagtig pasta. Pisk gradvist i græskar, grøntsagsbouillon, salt, peber og græskertærte. Reducer varmen til lav og lad det simre i cirka 10-15 minutter, eller indtil det er tykt, mens det konstant piskes.
- Når det er opvarmet, hældes det i en stor blender. Blend til blandingen er cremet. Hæld i reagensglas eller tynde plastbeholdere og server med pyntede oliven.
2
Quinoa-fyldte jack-o’-lanterner
Serverer cirka 4
Ingredienser:
- 4 appelsinpeberfrugter
- 2 kopper kogt quinoa
- 2 spsk usaltet smør
- 1 lille gult løg, i tern
- 3 fed hvidløg, hakket
- 10 ounce pakke frossen spinat, optøet
- Cirka 1/2 kop revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Varm smørret i en medium stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og hvidløg og kog til duftende, cirka 2-3 minutter. Tilsæt spinat og kog indtil visnet, cirka 4 minutter.
- Tilsæt quinoa, løg og spinatblanding, salt, peber og parmesan i en stor skål. Bland for at kombinere.
- Imens frøs peberfrugterne og skærer toppen af. Skær øje-, næse- og mundhuller ud i peberfrugtens forside med en skarp, lille skærekniv (for at lave jack-o’-lanternerne).
- Fyld hver peber med cirka 1/2 kop quinoa -blandingen. Server straks.
3
Vampyr milkshakes
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 kopper vanillebønneis
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop sukker
- 3/4 kop mælk
- 1/4 kop vodka med vanilje eller kage
- Flødeskum til pynt
- Rød madgel
Rutevejledning:
- For at lave shaken blandes is, vanilje, sukker, vodka, mælk sammen.
- Brug den røde madgel til at lave snirkelmønstre på indersiden af to små Mason -krukker. Hæld milkshaken over med det samme. Brug en tør pensel til at skubbe farvestoffet forsigtigt ned langs siderne af milkshaken for at få det til at se "blodig" ud.
- Pynt hver shake med flødeskum og to blodige fangmarker.
4
Kagemix frosne sandwichkager
Giver cirka 5 sandwichkager
Ingredienser:
- 1 æske gul eller hvid kagemix
- 2 store æg, stuetemperatur
- 1/3 kop olie
- Omkring 3/4 kop Halloween drysser
- Cirka 2 kopper vanilje ahorn Arctic Zero
- Yderligere drys til pynt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd to bageplader med bagepapir og sprøjt papiret med nonstick -madlavningsspray.
- I en stor skål røres kagemixen, æg og olie sammen. Rør forsigtigt sprinklerne i. Brug en isske til at tage omkring 10 småkager ud. Læg 5 småkager på hver bageplade.
- Bages i cirka 10–12 minutter. Lad afkøle på en trådkøling. Når den er afkølet, skal du stille køleristen i fryseren i cirka 20 minutter. Tag imens Arctic Zero ud af din fryser for at optø.
- Når cookies er frosset, tilsættes omkring 1-1/2-2 skeer Arctic Zero til den brune side af den ene cookie (den side, der rørte bagepapiret). Pres forsigtigt en anden cookie ovenpå.
- Drys yderligere Halloween -sprinkler rundt om kanten af Arctic Zero.
- Læg småkager på en rist og frys yderligere 10 minutter.
Flere opskrifter til Halloween
Sådan laver du Jell-O orme
Oreo brownies med gravsten
Halloween overraskelseskage
