Spicy svinekød og ramen steg-fry vil være din go-to weeknight måltid-SheKnows

Du tror måske, at ramenudler kun er til college -børn, men det er de ikke. De passer perfekt til svinekød i en krydret sauce i asiatisk stil. Mine foretrukne grøntsager at tilføje til denne ret er broccoli, sukkerærter, vandkastanjer og gulerødder.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Alle omkring dit middagsbord vil fortælle dig, at denne asiatisk-inspirerede ret er lækker, men du behøver ikke fortælle dem, hvor let det er at lave. Jeg tilføjede svinekød til blandingen til denne opskrift, da jeg ikke bruger det meget, og det tilberedes hurtigt. Dette er den perfekte måde at ændre tingene på.

Krydret svinekød og ramen stege med grøntsager er fuld af smag. Jeg elsker krydderierne (som du kan dæmpe ned, hvis du foretrækker det) i saucen, der bliver gennemblødt i grøntsagerne og kurverne i ramen. Ramen nudler koges hurtigt op, og åh, du kan smide de smagspakker, der kommer gemt inde i emballagen. Du behøver dem ikke med den velsmagende sauce til denne ret.

Opskrift på krydret svinekød og ramen med grøntsager

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 (3 ounce) pakker ramen nudler, smagspakker kasseres
• 1/2 pund tyndskåret svinekød, skåret i 3 x 3-tommer strimler
• 3 spsk vegetabilsk olie, delt
• 2/3 kop grøntsagsbouillon
• 3 spsk sojasovs med reduceret natrium
• 2-3 tsk chili-hvidløgssauce (eller efter smag)
• 1-1/2 spsk riseddike
• 1-1/2 spsk brunt sukker
• 2-1/2 tsk majsstivelse
• 1 spsk sesamolie (hvis du ikke har sesamolie, skal du bare bruge vegetabilsk olie i stedet)
• 1/4 kop hvidløg i tern
• 1 (12 ounce) pose frosne grøntsager i asiatisk stil (som sukkerærter, gulerødder, broccoli, vandkastanjer)
• 2 grønne løg, ender trimmet, skåret små, til pynt
• Sesamfrø, til pynt

Rutevejledning:

1. Til en stor stegepande over medium varme tilsættes 2 spiseskefulde vegetabilsk olie. Når olien er varm, tilsættes svinekød til stegepanden. Du skal muligvis arbejde i 2 partier. Kog på begge sider i cirka 3 minutter. Det kan være en god idé at skære flæsket i små stykker. Sæt til side.
2. I en medium skål kombineres grøntsagsbouillon, sojasovs, chili-hvidløgssauce, riseddike og farin. Smag til, og juster krydderiet efter behov. Lidt ad gangen piskes majsstivelsen i væsken, indtil den er kombineret. Sæt til side.
3. Til en ren, stor stegepande over medium varme tilsættes den resterende spiseskefuld vegetabilsk olie og sesamolien. Når olien er varm, tilsættes løget og koges i 3 minutter, eller indtil det begynder at blive blødt.
4. Tilsæt de frosne grøntsager til stegepanden, og kog i cirka 4 minutter, eller indtil de er bløde.
5. Når grøntsagerne koger, bringes ramen nudlerne i kog, derefter drænes og lægges til side.
6. Rør den flydende blanding, og tilsæt den til grøntsagerne. Forøg varmen, og rør rundt. Væsken skal tykne. Hvis det tykner for meget, tilsættes 1/4 kop vand til gryden (du skal muligvis bruge en anden kop).
7. Skru ned for varmen, og tilsæt ramen og det kogte svinekød i gryden. Rør alle ingredienserne, og kog i et minut eller 2, så alt varmer igennem.
8. Server i individuelle skåle, pyntet med grønne løg og sesamfrø.

Flere stir-fry opskrifter

Steg gulerod og grønkål
Appelsin-ingefær tofu omrørt
Thai oksekød stege