Når nogen nævner trøstemad, tænker man ofte på dampende varme skåle suppe eller tunge vintergryderetter. Gryderetter og carb-tunge fødevarer som mac og ost er sandsynligvis et nært sekund, og alt hvad du kan lave i en slow cooker kommer på listen. Men salat betragtes ikke ofte som comfort food -materiale.
Nå, afvis ikke komforten ved en god salat så hurtigt. En stor salat i middagsstørrelse pakket med vinterfrugter og grøntsager og andre lækre påfyldninger kan hjælpe dig med at brænde dig gennem kølige, snedækkede dage. Endnu bedre, de gør det uden at du føler dig træg og tynget. Her er 21 lækre vintermiddagssalater til at starte salat-som-komfort-mad-revolutionen.
1. Blomkålssalat med granatæble, tørrede abrikoser og græskarkerner
Pak din middagsalat med super mad og antioxidanter, som denne lækker blomkålssalat gør.
2. Varm bøfsalat med champignonbrunet smør
Rester af kød eller fjerkræ kan gøre din salat til et solidt måltid, og varme toppings og dressinger gør den perfekt til vinteren. Prøv denne lav-carb
3. Barberede rosenkål, spinat og pecansalat med bourbon balsamico dressing
Rosenkål er alle raseri i disse dage. Hvorfor ikke gøre dem til en solid salat som denne der er toppet med bourbon balsamico dressing?
4. Reuben hakket salat med russisk dressing
Denne Reuben salat er en fantastisk lav-carb måde at få smagene af den klassiske sandwich uden de tunge brød.
5. Grønkål og æblesalat med baconvinaigrette
Sagde nogen bacon? Det tager altid salat til et andet niveau, og dette grønkål og æblesalat er sikker på at behage.
6. Thai karry kyllingesalat
Giv ikke efter for fristelsen fra den thailandske madudtagning. Få alle de samme smag af din yndlingsret i denne Thai karry salat.
7. Sød og syrlig broccolisalat
Salater behøver ikke at indeholde de grønne grøntsager. Broccoli indtager hovedrollen i denne lav-carb sød og syrlig salat.
8. Tranebærsalat af æblenød
Æbler og valnødder og tranebær, åh min! Det her æble valnød tranebær salat er spækket med gode ting.
9. Maple glaseret laksesalat
Alle de hjerte-sunde gode ting i en lav-carb pakke. Med spinat, rød peberfrugt, valnødder og laks, denne salat er en keeper.
10. Sød kartoffelsalat med luge chili og bacon
Tank op og varm op med denne krydderier sød kartoffelsalat.
11. Vinterfrugt og rejesalat
Få mest ud af vinters citrus sæson med en dejlig vinterfrugt og rejesalat.
12. Hakket mexicansk grønkålssalat
Trænger du til mexicansk mad på en kold dag? Gør det sundt og mættende med dette hakket mexicansk grønkålssalat.
13. Bella og brie steakhouse salat
Få alle smagene fra dit foretrukne steakhouse -restaurantmåltid i dette bøfsalat opskrift.
14. Buffalo kylling burger salat
Spicy Buffalo Chicken får en sund makeover, når den bliver til patties og serveres over grøntsager. Prøv denne opskrift til buffalo kylling burger salat.
15. Chili kyllingekål salat med kanel Dijon vinaigrette
Chili, kanel og andre eksotiske krydderier hjælper med at gøre en kyllingsalat til et varmende vintermåltid. Det her chili kyllingekål salat er præcis det.
16. Ristet Romanesco, porre og rosenkålssalat
Stegning kan få det bedste frem i vinterkorsblomstrede grøntsager. Det her ristet romanescosalat laver et mættende lav-carb vegetarisk måltid.
17. Hakket antipastosalat
Hakkede salater er altid et hit og dette hakket antipastosalat pakker i smagen med salami, skinke og provolone.
18. Sprøde ristede rosenkål, rødbeder og baconsalat
Elsker roer? Bliv mæt af dem i vinter med sprøde ristede rosenkål, rødbeder og baconsalat.
19. Bacon osteburger salat
At gå lav -carb så aldrig så velsmagende ud. Hold dig varm i vinter med dette bacon cheeseburger salat.
20. Kål laks salat
Par vinterfrugter som appelsiner og granatæbler med laks til en lyst og sundt måltid.
21. Endive, avocado og bacon salat med Chipotle ranch dressing
Endive er et godt sprødere alternativ til salat og chipotle tilføjer et krydret spark til ranchedressing. Varm op med lavt kulhydratindhold endive, avocado og bacon salat.
