Du behøver ikke gå til en specialbutik for at finde frisk, naturlige fødevarer. Supermarkeder øger løbende mængden af naturlige madtilbud til støtte for sundhedsbevidst shopper, så næste gang du er i købmanden, skal du kigge efter disse naturlige stjerner på hylderne.
Producer sektion
Naturlig mad behøver ikke at være økologisk, men økologisk mad er naturligt. Der er visse økologiske frugter og grøntsager, der hjælper med at reducere din pesticideksponering betydeligt, så du behøver ikke at gå helt økologisk hele tiden. Fokuser i stedet på beskidt dusineller de produkter, der er blevet anset for at være mest forurenede gennem forskning og test af miljøarbejdsgruppen. De omfatter selleri, fersken, jordbær, æbler, blåbær, nektariner, sød paprika, spinat og andre bladgrøntsager, kartofler, kirsebær og gulerødder.
Mejerigangen
En naturlig mad, der kan overses i købmanden, er almindelig yoghurt. Det er et godt valg, hvis du forsøger at begrænse din eksponering for kunstige farver, smag og sødestoffer. Udskift tilsætningsstofferne med dine yndlingsfrugter, syltetøj, honning eller endda ahornsirup. At vælge økologisk mælk, ost og yoghurt er også en anden god måde at begrænse pesticideksponering på.
Snackgangen
Det kan virkelig betale sig at læse madmærker, når man læser snackmaden. Der findes en række forskellige naturlige chips. Selvfølgelig er valg af mandler, pistacienødder og cashewnødder lækre, naturlige snacks. Hvis du er i humør til popcorn, skal du kigge under mikrobølgeovnprodukterne og gå direkte efter posen med bulk kerner. Prøv at smide det hjemme på komfuret for en bedre smagende snack uden nogen af de kunstige smag.
Kød og delikatesseforretning
Se efter græsfodret oksekød, fritgående kyllingeprodukter, naturligt frokostkød, hotdogs og pølser, næste gang du besøger din lokale købmand. Ofte slankere, de er fri for kunstige konserveringsmidler, og i nogle tilfælde kan forskellen i omkostninger være ubetydelig.
Korngangen
Hvad angår købmandsgange, er denne en populær destination. Der er mange nye helt naturlige korn, der er blevet let tilgængelige. Når du vælger et korn, skal du dog ikke forveksle naturligt med lavt fedtindhold eller lavt sukkerindhold. Naturlige ingredienser, som olie og sukker, bruges ofte i overflod på tilsyneladende sunde kornprodukter som granola. Vælg havregryn eller brune ris sødet med frugt eller honning til et mere naturligt, grundlæggende morgenmadsvalg.
Vingangen
Kombiner dine naturlige madvalg med naturlige vine, da vinproducenter begynder at tilbyde og markedsføre vine, der er produceret fra lavtydende vinmarker og ofte håndplukkede, økologisk dyrkede druer. Disse vine har typisk ingen tilsat sukker, ingen fremmede gær, ingen justeringer for surhed, lidt eller ingen tilsat sulfit og ingen andre tilsætningsstoffer til mundfølelse eller farve.
Flere tips til indkøb af dagligvarer
Jamie Olivers sunde indkøbsliste
Sund og rask mad indkøb gjort let
Købmandstip til sund kost
