Den ydmyge Aussie -grill: Det er en sommertradition synonymt med snags, rejer, bøffer og øl. Men vidste du, at du kan lave nogle virkelig onde desserter på Barbie? Hvorfor ikke prøve nogle af disse grillede godbidder?
1
Grillede ferskner med hindbærpuré
Serverer 6
Ingredienser:
- 2-1/4 kopper frosne eller friske hindbær
- 3 spsk vand
- 3 spsk sukker (til puréen)
- 1 spsk frisk citronsaft
- 3 spsk usaltet smør
- 1-1/2 spsk (pakket) mørkt brunt sukker
- 6 mellemstore modne, men faste ferskner, skåret i halve og med stenene fjernet
- 12 kanelstænger
Rutevejledning:
Til hindbærpuréen
- Optø hindbærene, hvis de er frosne.
- I en foodprocessor blandes de 3 spiseskefulde vand med hindbærene, indtil de er glatte.
- Dræn så meget væske som muligt fra hindbærene i en skål med en sil eller en si.
- Rør sukker og citronsaft i.
Dette kan laves et døgn i forvejen, hvis det opbevares på køl.
Til de grillede ferskner
- Skru op for grillen.
- Smelt smør og farin i en lille gryde.
- Når det er smeltet, fjernes smør og sukker fra varmen.
- Brug en wienerbrødsbørste til at overtrække ferskenhalvdelene med brun farin og smørblanding.
- Læg fersknerne på grillen og grill dem i cirka 7 minutter, eller til de er møre.
- Læg ferskenerne i serveringsskåle. Dryp hindbærsovsen over ferskenerne, og pynt dem med kanelpinde (alternativt kan du bruge chokoladeplader).
2
Grillede bananbåde
Grillede bananbåde kan designes omkring de ingredienser, du har i skabet. De er et stort hit hos børn, og når du åbner bananen for dem, skal de være i stand til at bananer proppe dem. Du kan følge opskriften herunder eller se denne trin-for-trin YouTube-demonstration.
Ingredienser:
- 1 banan pr. Person
- Et sortiment af chokoladechips, groft jordnøddesmør, skumfiduser, chokoladestænger, nødder osv.
- Folie til indpakning
Rutevejledning:
- Vask din banan og skær den i længden, pas på ikke at skære hele vejen igennem.
- Fyld bananen med dine valg af fyldstoffer - tykt jordnøddesmør, chokoladechips, skumfiduser osv.
- Pak bananen ind i folie.
- Læg det på grillen i 3-5 minutter.
- Server bananerne med din yndlingsis.
Interessante grillretter >>
3
Grillet mango
Vi har to versioner af denne opskrift til dig. YouTube-demonstrationen er en ultra-sund version for dem, der ser deres talje.
Serveringsstørrelse 4
Ingredienser:
- 4 mangoer, helst dyrket i Australien
- 8 spsk brunt sukker
- Flødeis
- Kanel
Rutevejledning:
- Skær forsigtigt kinderne af mangoerne med en skarp kniv.
- Tag kniven og lav krydsede fordybninger i kødet, og drys derefter mangoen med sukker.
- Kog mangoerne med forsiden nedad på grillen ved middel varme i 3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
- Server med yoghurt eller is og et drys af kanel, eller alene som en snack.
Flere grillopskrifter
Hurtige, friske og sunde grillopskrifter
Nye sommergrillopskrifter at prøve
Ingefær og kokosgrillfisk
