Søndagsmiddag: Nem wonton græskar ravioli - SheKnows

Hvad kunne være bedre end hjemmelavet græskar ravioli? Ikke nok tid til hjemmelavet? Tænk igen!

Brug wonton -indpakninger i denne opskrift til let græskaravioli. De gør processen super enkel! Græskar er i sæson, og der er så mange gode måder at indarbejde dem i aftensmaden. Denne opskrift på let wonton græskar ravioli er en sjov måde at servere aftensmad med et twist. Tag fat i børnene, og få dem til at hjælpe dig med at sammensætte dette sjove, hjemmelavede måltid!

Relateret historie. Lav stegepandefrikadeller med hurtig hjemmelavet marinara til en let italiensk fest

Når du får styr på at lave disse små pakkede godbidder, er der ingen ende på de muligheder, du kan proppe dem med!

Let wonton græskar ravioli

Serverer 5

Ingredienser:

• 1 kop græskarpuré (ikke tærtefyld)
• 1/2 kop ricottaost
• 1/3 kop revet parmesanost, mere til servering
• 8 ounce frisk rucola og spinat, revet i små stykker plus 1/4 kop ekstra
• 1 spsk citronskal
• 1/2 tsk stødt sort peber
• 1/2 tsk salt
• 1/3 kop ristede græskarkerner
• 48 wonton indpakninger
• 4-6 spsk smør
• En lille kop vand til børstning af wontons

Rutevejledning:

1. I en stor skål kombineres græskarpuré, ricottaost, en tredjedel kop parmesanost og rucola og spinat.
2. Tilsæt citronskal, salt og peber til græskarblandingen og bland.
3. Beklæd to bageplader med bagepapir og have to fugtige håndklæder ved hånden.
4. Arbejd hurtigt og tilføj en teskefuld græskarblanding til midten af ​​en wonton -indpakning. Pensl kanterne med vand.
5. Top med en anden wonton -indpakning, og pensl kanterne med vand. Brug dine fingre til at forsegle hver ravioli og pres enhver luft ud, du kan.
6. Brug en gaffel til at presse kanterne på hver ravioli godt fast og tætte dem. Gentag denne proces for hver ravioli og læg den på bagepladen.
7. Sørg for at dække raviolien på bagepladen med det fugtige håndklæde, så de ikke tørrer ud.
8. Bring en gryde vand i kog. Arbejde i små mængder, cirka fire eller fem ravioli, tilsættes det kogende vand, kun i cirka to eller tre minutter, eller indtil de flyder til overfladen.
9. Brug en hulske til forsigtigt at fjerne ravioli fra vandet og afsæt kort.
10. Tilsæt imens et par spiseskefulde smør til en stegepande ved middel varme, og tilsæt derefter fire eller fem ravioli. Smid lidt af den resterende rucola og spinat i stegepanden, lidt for hvert parti.
11. Rul ravioli i smørret, indtil det begynder at brune. Når den er brunet, fjernes den og serveres med ekstra parmesanost og pyntes med de ristede græskarkerner.

Gør dig klar til ravioli!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Bacon og ægpizza
Croque monsieur sandwich
Spaghetti med pølse og grønkål