Sunde pastaopskrifter - Side 2 - SheKnows

Relateret historie. Mac 'n' Ostopskrifterne, du kommer til at ønske dig i dit repertoire i efteråret

Hele hvede spaghetti Caprese

Gør 4 portioner

Ingredienser:

• 1 pund fuld hvede spaghetti
• 1 spsk frisk basilikum, hakket
• 1 kop olivenolie
• 1/2 kop balsamico
• Salt og peber efter smag
• 2 kopper frisk mozzarella, hakket
• 4 blommetomater, hakket

Rutevejledning:

1. Bring en gryde vand i kog; når vand koger, tilsættes pasta og koges til ønsket konsistens.
2. I mellemtiden kombineres basilikum med olie, eddike, salt og peber; rør for at kombinere godt.
3. Når pastaen er kogt, dryppes godt af og blandes ost og tomater i; hæld sauce over pastaen og smid forsigtigt; serveres varmt.

Champignon, spinat og kylling Rigatoni

Gør 4 portioner

Ingredienser:

• 1 pund fuld hvede rigatoni
• 1 spsk olivenolie
• 4 kyllingebryst uden ben, uden ben
• 3 kopper svampe, skåret i skiver
• 2 kopper baby spinat
• 1 kop brødkrummer i italiensk stil
• 2 spsk smør
• 3/4 kop lavnatrium kylling bouillon
• Parmesanost efter smag

Rutevejledning:

1. Bring en gryde vand i kog; når vand koger, tilsættes pasta og koges til ønsket konsistens.
2. Varm olie op i en gryde og kom kyllingebryst i gryden. Kog kyllingen 10 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er helt kogt.
3. Fjern kylling fra stegepanden og sæt til side; tilsæt svampe og spinat og sauter indtil det er mørt; tilsæt brødkrummer, smør og kylling bouillon; kog til saucen er reduceret.
4. Skær kyllingen i stykker og tilsæt til saucen. Hæld pastaen fra og hæld i sauce; kast godt til at belægge pasta.
5. Hæld pasta i en serveringsskål og top med ost.

Rejer og Asparges Tortellini

Gør 4 portioner

Ingredienser:

• 1 pund fuld hvede tortellini
• 1/2 kop italiensk dressing
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 tomater, hakket
• 1 pund asparges, renset og hakket
• 1 spsk frisk basilikum, hakket
• 3/4 pund renset og kogt rejer

Rutevejledning:

1. Bring en gryde vand i kog; når vand koger, tilsættes pasta og koges til ønsket konsistens.
2. Tilsæt imens dressing og hvidløg til en stegepande og varm op ved middel varme; bland tomater og asparges i og kog et par minutter til de er møre.
3. Tilsæt basilikum og rejer og kog, til de er opvarmet. Hæld pastaen fra og tilsæt den til en stegepande med sauce; kast godt til at dække pasta; ske i en serveringsskål.

Madlavning med børn: Lav pasta

I dagens Daily Dish på SheKnows.com får Shay Pausa følgeskab af Maria Helm Sinskey og hendes datter, Alex, for at vise os, hvordan vi laver pasta! The Daily Dish med Shay Pausa!

Flere pastaopskrifter

Hele hvede pasta med røget laks og grønkål
Pasta til morgenmad
Sådan laver du hjemmelavet pasta