Hjemmelavede kartoffelchips - Side 2 - SheKnows

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Sprøde bagte kartoffelchips

Gør 4 til 6 portioner

Ingredienser:

• 2 til 3 store kartofler efter eget valg
• 3 spsk olivenolie
• Salt efter smag

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Vask kartoflerne godt. Skræl huden af ​​og skær den i den ønskede tykkelse. Sug i vand i 30 minutter; afdryp og tør godt.
3. Kast kartoffelskiver med olie og salt; læg dem i et lag på en bageplade dækket med aluminiumsfolie.
4. Bag chips, indtil de er pænt brune, cirka 15 minutter.
5. Fjern chips fra ovnen og overfør til trådstativer for at afkøle. Smag til med mere salt, hvis det ønskes.

Krydret hvidløg & chili chips

Gør 4 til 6 portioner

Ingredienser:

• 2 til 3 store kartofler efter eget valg
• 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
• 1 tsk groft salt
• Knivspids peberkorn
• Knivspids chilipulver
• 3 spsk olivenolie

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Vask kartoflerne godt. Skræl huden af ​​og skær den i den ønskede tykkelse. Sug kartoffelskiver i vand i 30 minutter; afdryp og tør godt.
3. Kombiner hvidløg med salt, peberkorn og chilipulver i en kaffekværn eller med morter og støder. Mal krydderiblandingen fint.
4. Kast kartoffelskiver med olie og halvdelen af ​​krydderiblandingen. Læg chips i et lag på en bageplade dækket med aluminiumsfolie.
5. Bag chips, indtil de er pænt brune, cirka 15 minutter. Fjern chips fra ovnen og overfør til trådstativer for at afkøle.
6. Drys resten af ​​krydderiblandingen over chips.

Bedste creme og løgdip nogensinde

Gør 4 til 6 portioner

Ingredienser:

• 1 spsk olivenolie
• 1 kop finthakket hvide løg
• 2 fed hvidløg, fint hakket
• 2 kopper creme fraiche
• 1/2 kop mayonnaise
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk peber

Rutevejledning:

1. Varm olie til medium varme og sauter løg, til de er møre og gyldne. Tilsæt hvidløg i løbet af de sidste par minutter og svits det til det er lige gyldent. Hæld olie fra, og lad løg og hvidløg køle godt af.
2. Rør imens creme fraiche sammen med mayonnaise, salt og peber. Rør afkølede løg og hvidløg i.
3. Chill indtil klar til servering.

Flere chip & dip opskrifter

Kartoffelchips
Vegetabilske chips opskrifter
Syv lag dip opskrift

Efterlad en kommentar