Sommer citrusbarer med frisk flødeskum opskrift - SheKnows

Sød og syrlig frisk citron- og limesaft er det, der skaber grundsmagen i denne sommergodt. Top disse barer med frisk hjemmelavet flødeskum til en godbid, du gerne vil lave året rundt.

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Garten's Chocolate Chip Cookies er denne unikke bagemetode

Hvordan smager sommeren? En bid af disse sommer citrusbarer, og du er enig i, at de fik deres navn godt. Frisk citron- og limesaft sammen med deres zests er det, der skaber citrus -smagene i disse lækre barer. Cremet, sødt og syrligt, server dem som de er, eller top dem med hjemmelavet flødeskum.

Sommer citrusbarer med frisk flødeskum opskrift

Udbytter 16-20

Ingredienser:

•  2/3 kop smør, blødgjort
• 1/2 kop pakket brunt sukker
•  2-1/2 kopper universalmel, delt
•  2 tsk frisk citronskal
•  2 tsk frisk limeskal
•  6 æg
•  2-1/4 kopper granuleret sukker
•  1/2 kop friskpresset citronsaft
•  3/4 tsk bagepulver
•  1/8 tsk stødt muskatnød
•  2 spsk sigtet flormelis
• Hjemmelavet flødeskum (opskrift følger)

Rutevejledning:

1. Beklæd en 13 x 9 x 2-tommers bageplade med kraftig folie eller bagepapir og sæt til side.
2. Til skorpe, i en stor skål, smør smør på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker og pisk, indtil det er kombineret. Pisk to kopper mel i, til de er smuldrende. Rør en teskefuld citronskal og en teskefuld limeskal i. Tryk jævnt på bunden af ​​den tilberedte gryde. Bages 20 minutter.
3. Til påfyldning kombineres æg, granuleret sukker, resterende en halv kop mel, citronsaft, bagepulver og muskatnød i en medium skål. Pisk på medium i to minutter. Rør den resterende citron- og limeskal i.
4. Hæld blandingen over den varme skorpe og bag i yderligere 20 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og midten er sat.
5. Fjern det fra ovnen og lad det køle af i en time på en kølerist (lad det stå i gryden). Flyt gryden til køleskabet og lad den afkøle i yderligere to til tre timer.
6. For at servere, løftes den fra panden ved hjælp af folien. Drys generøst med pulveriseret sukker og skær i skiver. Top med frisk flødeskum, hvis det ønskes.

Hjemmelavet flødeskum

Giver 16 portioner

Ingredienser:

• 1 kop tung fløde
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 spsk konditoresukker

Rutevejledning:

1. Tilsæt den tunge fløde i en stor skål og pisk, indtil der dannes stive toppe.
2. Tilsæt vanilje og sukker og fortsæt med at piske, til der dannes stive toppe.

Flere dessertideer

Cool sommer desserter
12 Skyldløse sommerdesserter
Enkle sommerdesserter