Løft dit bagte kartoffelspil med disse Hasselback -variationer - SheKnows

Flyt over tyttebær og svenske frikadeller. Hasselback-stil kartofler er Amerikas nye yndlings svenske import.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Der er masser af variationer på Hasselback, men de grundlæggende trin forbliver de samme:

1. Skær nogle tætte mellemrum ned i kartoffelængden, pas på ikke at gå hele vejen igennem.
2. Pensl kartoflerne med et fedtstof (smør, olie osv.) Og bag dem.
3. Når skiverne har åbnet sig mere, vil du gerne pensle igen med mere fedt og måske nogle lækre ingredienser mellem lamellerne eller ovenpå.
4. Bag den igen lige længe nok til at opnå maksimal smeltning, pynt den, og fyld den derefter ned i dit kartoffelhul, og pas på at bevare en smule dekoration, hvis du har selskab.

Mere: Hasselback -kartofler er endnu bedre, når du fylder dem med pepperoni og masser af ost

Film nu dig selv, der synger Svensk nationalsang og post det på YouTube, fordi vi skylder dem det fuldstændigt. Så præcist som vi udtaler "Skarsgård", hvad kunne eventuelt gå galt?

Uanset om du går den traditionelle skandinaviske rute eller amerikaniserer Helheimr ud af det er Hasselback -kartofler en virkelig fantastisk præsentation til et middagsselskab eller en date night in. Den bedste del? Der er ingen regler. Tilføj så meget eller så lidt af en ingrediens, du kan lide. Lev lidt. Dette er din kartoffel!

Mere: Skumfidusfyldte Hasselback-søde kartofler med farinsmør

Tips:

• Du skal baste din kartoffel to gange - før du sætter den i ovnen og enten halvvejs eller lige før du tilføjer brødkrummer (hvis du bruger dem).
• Hvis du bruger brødkrummer, skal de altid gå omkring halvdelen til tre fjerdedele af vejen gennem madlavning, så de kan blive sprøde.
• Alt skiver er beregnet til at gå mellem skiverne, så det skal være meget, meget tyndt. Du behøver ikke at lægge dem mellem hver skive i kartoflen. Brug bare så meget du vil, og stop det, hvor det passer. Hvis det ikke går imellem, er det også fint oveni.
• Til dessertkartofler springes den sorte peber over, men husk at salt faktisk øger sødmen. Prøv fleur de sel i stedet for kosher.

Mere:Tag din rutabaga til et nyt niveau med denne Hasselback -teknik

Hvad er dine ideer til fyldning af en Hasselback -kartoffel? Gå til kommentarerne for at fortælle os det.