Sød, krydret og uimodståelig god, denne nemme pæresauce gør en dejlig ferie -sideret. Lav ekstra og hvirvl det ind i din havregryn, øs det på fuldkornet toast, eller varm det op og hæld det over din foretrukne vanilje uden mælk.
Sød, krydret og uimodståelig god, denne nemme pæresauce gør en dejlig ferie -sideret. Lav ekstra og hvirvl det ind i din havregryn, øs det på fuldkornet toast, eller varm det op og hæld det over din foretrukne vanilje uden mælk.
Relateret historie. Vegansk påskemenu
Krydret pæresauce
Gør 2-1/2 kopper
Ingredienser:
-
t
- 10 modne, men faste pærer, halveret, kernet, i tern
- 1/4 kop vand
- Skal og saft af 1 lille citron
- 1 kop granuleret sukker
- 1-1/2 spsk hakket frisk ingefær
- 1 tsk stødt kanel
- Generøs knivspids salt
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en medium gryde kombineres ingredienserne og bringes i kog ved høj varme. Skru ned for varmen og lad det simre i 25 minutter, eller indtil pærerne er meget møre. Fjern fra varmen og lad afkøle.
- Brug en stavblender til at bryde pærer ned i en tyk sauce.
- Fortsæt med at simre, indtil saucen er tyknet til den ønskede konsistens.
- Overfør saucen til murerglas og forsegl straks. Lad afkøle derefter på køl i op til 2 uger.
t
t
t
Mere velsmagende veganske opskrifter!
