10 Napa -vine til stor sangria - SheKnows

Ønsker du at køle ned til sommer med et højt glas sangria? Det lyder godt, men hvad vin skal du bruge? Her er ti valgmuligheder fra Napa Valley.

Relateret historie. Denne hemmelige Costco-alternative butik sælger Martha Stewarts bedste sommervine til et godt køb

Det er ikke underligt, at sangria, en spansk drink, der blander vin, frugt og sirup eller juice, er blevet taknemmeligt og fuldstændigt accepteret over hele verden. Sangria er lækker, forfriskende og vidunderlig til fester eller når en flaske vin skal åbnes. Det er svært at lave dårlig sangria, men med den rigtige vin er det heller ikke svært at lave vidunderlig sangria. Det er ikke overraskende, at Napa Valley producerer fremragende vine til fremstilling af sangria, ligesom disse perler fra vinlandet Californien.

Hvad gør stor sangria?

Den bedste sangria starter med den friskeste frugt og slutter med den perfekte vin. En ægte vinsnob er måske ikke enig, men for alle andre er sangria den bedste måde at servere vin på. Nok er det nogle gange rart at nyde en fed rød eller sprød hvid alene, men til hverdagsdrinkning, sommerfester og vin med venner er den søde/frugtagtige smag af sangria simpelthen sublim.

Ligesom enhver drink eller ret, jo bedre ingredienser du putter i den, jo bedre bliver retten. Det betyder at lave sangria, du skal finde den friskeste frugt du kan og hælde lækre, frugtagtige vine. Hvis du ikke er sikker på, hvilke vine der skal bruges, producerer vores venner i Napa Valley et fremragende, overkommeligt udvalg af lysere røde og søde hvide, der går godt i sangria. De følgende 10 vine, halvt røde og halvt hvide, er blevet godt gennemgået, og hver producerer overlegen sangria. Endnu bedre, hvis du vil købe dem til dig selv og ikke bor i nærheden af ​​Napa, er alle tilgængelige online for omkring $ 30 pr. Flaske.

Hvide

Hvidvinene på denne liste blev valgt til deres frugtnoter. Vine, der var for citrusholdige eller sure, blev ikke valgt.

Det Honig Napa Valley Sauvignon Blanc er en af ​​de mere citrusagtige vine på listen, men den kunne ikke lade være på grund af sine tropiske noter og eg. Dette gør det til en glimrende vin at parre med tropiske frugter ud over de mere traditionelle druer, appelsiner og æbler. Vinen har også andre frugtnoter, herunder kiwi, som kan være en god tilføjelse til din sangria. På den anden side har vinen en let mineralsk finish, så sørg for at dække den ved at tilføje lidt appelsinsaft eller sirup.

Det her Coquerel Family Wines Verdelho blev valgt for sin lette og sprøde smag, som fungerer godt i enhver hvid sangria. Men dens eksotiske frugtfinish giver det virkelig et ben op på andre Napa Valley hvide. Uden stærke frugttoner foran, er du velkommen til at bruge en hvilken som helst klassisk sangria -kombination, derefter læne dig tilbage og nyd denne vins unikke finish.

Ligesom verdelho kommer sauvignon blanc på listen på grund af sprødhed og eksotisk frugtfinish. Det, der gør sauvignon blanc til en lidt bedre vin end dens makker, er denne vins frugtige næse. Essensen af ​​grapefrugt i sin aroma vil tilføje en anden dimension til din sangria og åbner vejen for grapefrugts inklusion i drikken.

Det Fyr & brun Sauvignon Blanc er endnu en hvidvin fuld af frugtsmag, lige fra abrikos til pære til et strejf af citrus. Vinens frugtbarhed er tydelig fra den første slurk til den sidste smag, og derfor er den perfekt til sangria. Endnu bedre betyder udvalget af frugtnoter i denne vin, at den kan kombineres med traditionel sangria opskrifter eller næsten enhver frugtkombination, du nyder.

White Rock 2010 Chardonnay blev ikke frigivet før i 2011, og da producerede den ekstra gæring en ekstremt kompleks vin med pære, mandarin, mild citrus, karamel og endda små strejf af egetræ. Det er også den dyreste hvide på denne liste, men når du har smagt den, er du enig i, at prisskiltet er det hele værd. I betragtning af vinens kompleksitet er det bedre at holde den klassiske frugtkombination til sangria: Apple, pære og appelsin, som alle vil blande sig med vinens varierende frugtnoter uden at forstyrre denne chardonnays balance.

Røde

Røde vine blev også udvalgt for deres frugtnoter. Nogle af disse vine blev færdigbehandlet med eg, men vine med stærke egetræsnoter blev ikke valgt.

Lad ikke navnet narre dig (vino de casa oversættes nogenlunde til "husvin"), denne vin fra Ceja Vineyards er en kompleks rødvin med en masse meget udbredte frugtnoter, herunder kirsebær og blåbær. Vinen har også behagelige strejf af chokolade, som på grund af deres subtilitet virker med sangria i stedet for at overvinde den. Brug denne billige vin med enhver rød sangria -opskrift, du kan lide.

Frugt dominerer smag af Thomas Henry Pinot Noir, som naturligvis gør den perfekt til din sangria. Endnu bedre, på grund af frugtfremstødet i denne vin kan du blive eventyrlysten med din sangria -opskrift, i tillid til at denne pinot noir vil fungere glimrende.

Det pureCru Sangiovese bærer stærke krydrede noter i hele sin smag, fra den første slurk til dens frugt/krydrede finish. Det betyder dog, at pureCru har en stærkere smag, men kryddernoterne i vinen minder om de krydderier, der bruges til at lave fine tærter. Derfor vil et godt sortiment af frugt fungere i sangria fremstillet af sangiovese, men det ville ikke være en dårlig idé at bruge stærkere frugter med smag frem for bare æbler og druer.

Når du først nipper til Clif Family Limited Release Red Blend, du åbner med tranebær og vanilje, inden vinen udvider sig til en række forskellige frugtsmag. Det er dog virkelig den vanilje i starten, der gør denne vin til enestående for sangria. Brug en traditionel sangriaopskrift og nyd, hvad denne vin gør med disse smag.

Den dyreste vin på listen, Windsor Vineyards førerhus er ikke til bagatel. Den har en robust smag, der får den til at stå ganske fint alene, men toffee, mørk frugt, vanilje og endda kaffesmag kan fungere godt i en sangria. Når du bruger denne vin, kan du blive fristet til at tilføje lidt ekstra sukker til sødme, og det er okay, fordi smagene er så dristige. Men du kan virkelig føle dig godt tilpas ved at bruge den i enhver sangriaopskrift.

Flere sangria opskrifter

3 Unikke sangriaopskrifter
Sommer sangria opskrifter
Sommer melon sangria