Kødfri mandag: Mason jar salat med farro, kål og æbler - SheKnows

Har du prøvet en lagdelt salat i en krukke endnu? Det er en sjov mulighed med praktisk transport.

En måde at lave et par salater på forhånd, uden at de bliver sumpede, er at lave en lagdelt Mason -krukkesalat. Denne særlige Meatless Monday -opskrift på Mason jar salat med farro, kål og æbler indeholder en sød og syrlig valmuefrødressing (samt tørrede tranebær og pistacienødder).

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Denne opskrift er ikke kun superportabel, men den er også mættende og velsmagende. Når du er klar til at nyde din salat, skal du blot dumpe den i en skål-let blanding til en ikke-sumpet salat.

Husk, at denne type salat holder sig bedst, når du først tilføjer dressingen til krukken, efterfulgt af de fleste solide ingredienser (så de ikke absorberer dressingen) og slutter med de mest sarte ved top.

Mason jar salat med farro, kål og æbler og valmuefrø dressing opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

Til dressingen

• 1/3 kop mayonnaise
click fraud protection
• 1/4 kop mælk
• 3 spsk hvidvineddike
• 3 spsk honning
• 1/4 tsk tørret sennep
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1 spsk valmue frø

Til salaten

• 1 kop farro, tilberedt i henhold til pakningsvejledningen
• 6-8 ounce strimlet lilla kål
• 2 små Granny Smith æbler, skåret i tern
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 1/4 kop afskallede pistacienødder

Rutevejledning:

Til dressingen

1. Bland alle ingredienserne i en lille skål, indtil de er kombineret.
2. Smag til, og juster krydderiet efter behov. Stil på køl, indtil den er klar til brug.

Til salaten

1. Arranger 4 Mason-krukker i størrelsen pint i nærheden af ​​dine ingredienser. Du vil dele ingredienserne ligeligt mellem hver krukke.
2. Begynd at samle ved først at tilføje dressingen til glassene. Tilsæt 2 til 3 spsk dressing, mere eller mindre efter smag.
3. Tilsæt farro næste, ca. 1/4 kop til hver krukke, efterfulgt af kål, æbler og tranebær, og top med pistacienødderne.
4. Stil køleskabet opret til det er klar til servering.
5. Hæld ingredienserne fra 1 krukke i en serveringsskål. Kast med din gaffel, og nyd.

Læg det på lag til en god salat.

Flere kødfrie mandagsopskrifter

Kold nudel og bok choy salat med sesamdressing
Avocado og sorte bønnerchiladas
Hvede bær og stenfrugtsalat med kirsebær-yoghurtdressing