På Hun kender mad, vi bruger meget tid på at læse om - du gættede det - mad (og drikkevarer også!). Og vi er stødt på nogle historier, der er for gode til ikke at blive delt. Her er madvarerne fra ugen, som du ikke vil gå glip af.
1. Økologisk Gatorade kommer, men er det endnu sundere?
PepsiCo, der ejer Gatorade, meddelte, at det lancerer en økologisk Gatorade -drink baseret på forbrugernes efterspørgsel. Jeg er ærligt talt bare overrasket over, at der er nogen ingredienser i Gatorade naturlige nok til, at det overhovedet kan produceres økologisk. Gatorade indeholder ikke længere majssirup med høj fruktose, så det er ikke det. Måske vil nogle af de "naturlige og kunstige smag" blive afledt af økologiske ingredienser?
I hvert fald dem, der leder efter et sundere valg (især børn, ifølge American Academy of Pediatrics) holder sig bedre til almindeligt vand, når du træner. — Business Insider
2. Girl Scout cookies er til salg - online
Dine yndlingscookies er tilbage. Og for andet år i træk, Girl Scout -cookies kan købes online. Igen kan du bestille så mange æsker Samoas, som du ønsker, i dit privatlivs privatliv. Den eneste vanskelige del er, at hver pigespejder vil have sit eget online bestillingssted, så du skal få webadressen fra en pigespejder for at foretage dit køb.
Tid til at begynde at få venner med alle dine kolleger, der har børn for sikkerheds skyld, tror jeg! Den reelle fare kommer, når du får fingrene i linket - et par glas Chard Deep og online shopping efter cookies kan bare være for sjovt at modstå. — Huffington Post
Mere:Den 1 ting, du skal undgå, når du køber eller bestiller rejer
3. P.F. Chang er stadig under beskydning over glutenfri menupriser
P.F. Chang's er i øjeblikket indblandet i en juridisk kamp for at prissætte glutenfrie versioner af sine menupunkter $ 1 mere end de originale versioner. Sagsøgeren argumenterer for, at fordi cøliaki er en medicinsk tilstand, tillægget for glutenfri varer tæller som ulovlig forskelsbehandling. P.F. Chang indgav en klage over, at argumentet ikke var gyldigt, men efter at dommeren i sagen så en liste over symptomer på cøliaki og lært, hvad der kan ske, når dem med sygdommen indtager eller kommer i kontakt med gluten, han afskedigede P.F. Changs klage. Den juridiske kamp vil fortsætte. Udfaldet af sagen kan skabe præcedens for andre restauranter, der i øjeblikket opkræver mere for glutenfrie menupunkter. — Juridisk nyhedsline
4. Alle 16 amerikanske Le Cordon Bleu -skoler lukker
Store nyheder for amerikanske håbefulde kokke: Alle 16 kulinariske skoler i Le Cordon Bleu i USA lukker. Lukningerne er dog måske ikke et så frygteligt tab. Disse former for erhvervsskoler med interesse for profit er i stigende grad blevet beskudt for ikke at forberede eleverne tilstrækkeligt på deres fremtidige karriere. Hvornår Eater analyserede kurser i kulinarisk skole og løndata for kulinariske felter, fandt den ud af, at der næsten ikke var nogen fordel ved at gå på kulinarisk skole.
En bedre mulighed for dem, der er interesseret i at gå ind på feltet, kan være at søge lærepladser eller starte i bunden som opvaskemaskine. Eller du kan gøre som jeg og bare se en uanstændig mængde Food Network og vente på at blive opdaget baseret på de vittige og kyndige ting, du råber på skærmen. — Spiser
Mere: Reeses svar på juletræsslikets tilbageslag er genialt
5. Chipotles seneste undskyldning er et klart tegn på panik
Det ser ud til, at der ikke går en dag, uden at Chipotle udsender endnu en erklæring om sin fødevaresikkerhed, og denne uge har ikke været anderledes. Virksomheden fjernede helsides annoncer i mere end 61 aviser over hele landet og udsender en undskyldning til sine kunder i form af et brev fra Chipotle -grundlægger Steve Ellis. Han skriver: "Det faktum, at nogen er blevet syge ved at spise på Chipotle, er helt uacceptabelt for mig, og jeg er dybt ked af det."
Om Chipotles planer om at forny sine procedurer for fødevaresikkerhed siger Ellis, at "I sidste ende er det muligvis ikke muligt for nogen at helt fjerne enhver risiko med hensyn til mad (eller fra ethvert miljø, hvor mennesker samles), men vi er overbeviste om, at vi kan opnå nær nul risiko. ” Jeg håber, at han har ret, for ærligt talt har det været et hårdt par måneder for os burrito bowl fangirls/Chipotle undskyldere. — Forbruger
