Jeg har en særlig kærlighed til hjemmelavet is.
Da jeg var barn, lavede min familie og jeg frisk sommeris næsten hver eneste weekend. Vi ville skiftes til at vende det, indtil det kom helt glat ud. Så lagde min far det i fryseren, og vi ventede utålmodigt på, at det stivnede.
Denne rige og fudgy is smager lige så fantastisk, men kræver ingen gnidning. Det er rigtigt. Bare et par enkle ingredienser smides sammen for at skabe den perfekte sommerdessert.
Hindbær-dobbelt chokoladeis opskrift
Velkommen sommer med en lækker hjemmelavet dobbelt chokoladeis blandet med friske, søde hindbær, ingen kravning.
Serverer 6
Forberedelsestid: 20 minutter | Inaktiv tid: 6 timer | Samlet tid: 6 timer 20 minutter
Ingredienser:
- 2 kopper kold kraftig fløde
- 14 ounce sødet kondenseret mælk
- 1/2 kop usødet kakaopulver
- 1/2 kop chokoladestykker
- 1 kop lidt mosede friske hindbær
Rutevejledning:
- Til en stor skål med en elektrisk mixer tilsættes den tunge fløde og piskes, indtil den når faste toppe. Sæt til side.
- I en anden skål blandes langsomt den sødede kondenserede mælk og kakaopulver. Når det er blandet, røres chokoladestykker og hindbær i.
- Fold flødeskum i, indtil det er fuldstændigt kombineret. Prøv ikke at røre for hårdt, ellers tømmer du flødeskummet.
- Hæld blandingen i en fryser-sikker beholder, dæk til, og lad den fryse i mindst 6 timer før servering.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere opskrifter på is
Vegansk kokos is
Vegansk græskaris
Hjemmelavet Wendy's Frosty
