Bagagerum er sjovt. Periode. Der er ikke meget mere til det. Eller er der? Efter et par touchdowns og et par øl, "Hvad spiser du?" er ikke så vigtigt som "Hvem vinder?" men det behøver ikke at tage anden etape til spillet.
t
t Bliv uddannet fra forældede chips, forudbestilte bakker med sandwich eller mayo-gennemblødte salater og dips med disse opskrifter i restaurantstil, der har mere pizzazz end den hotties touchdown-dans.
Baconindpakket dadler med stegt rosmarin
t Gør 24 bid
t Jeg har aldrig mødt nogen, der ikke kunne lide baconindpakket dadler. Også kendt som "djævle til hest" sandsynligvis fordi de rejser lige så hurtigt som det fra tallerkenen til din mund.
- 1 kop vegetabilsk olie
- 1 bundt rosmarin
- 24 dadler, hele og pitted
- 1 kop blåost
- 12 skiver bacon
t
t
t
t
t Forvarm ovnen til 350 grader F. Læg en kølerist over en plade for at fange overskydende bacon dryp.
t Opvarm vegetabilsk olie i en højformet saucepande over medium varme. Steg kvist rosmarin i partier, cirka 30 sekunder pr. Kvist. Fjern den fra varm olie og læg den på køkkenrulle for at tømme overskydende olie.
t Lav et snit i hver dadel og fyld hver med cirka 1/2 tsk blåost og 2-3 kviste rosmarin. Brug 1/2 skive bacon til at stikke bacon inde i spalten og vikle rundt om datoen. Gentag for alle datoer. Læg på bageplade og steg, indtil sprød og bacon er gennemstegt.
t Server varm.
Daisy Duke deviled æg
t Gør 24 æg
t Gamle (er) æg gør det lettere at skrælle. Men bare rolig om at være perfekte, disse djævleæg er figurvenlige og perfekte til sommerens langvarige dage og et outfit af Daisy Dukes og din yndlingsfodboldtrøje.
- 1 dusin æg
- 1 kop græsk yoghurt
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 spsk varm sovs
- 2 tsk havsalt
- 1 spsk sorte sesamfrø
t
t
t
t
t
t Læg æg langs bunden i en stor gryde, ikke stak; de skal være i et enkelt lag. Dæk æg med koldt vand, så vandet er 1 tommer over æg. Lad det simre. Når vandet begynder at simre, skal du indstille en timer i 4 minutter. Fjern æg fra varmt vand og læg dem i et isbad for at afkøle let. Mens det er varmt, fjernes æggeskaller og skæres i halve.
t Læg æggeblommer i en skål. Tilsæt mayonnaise, dijonsennep, varm sovs og havsalt; bland til æggene er glatte og homogene. Kom det i en bagepose og rør det i æg. Top med sesamfrø.
Buffalo vinger
t
Fotokredit: John E. Kelly/Getty Images
t Gør 1 dusin vinger
t Desværre (eller heldigvis) kan du ikke lave fodbold uden vinger. Denne opskrift viser, at du aldrig vidste, at det var så let at lave dine egne vinger.
- 1 liter vegetabilsk olie
- 1 kop mel
- 1 tsk havsalt
- 1 pund kyllingevinger
- 1 kop bøffelsauce
t
t
t
t
t Opvarm olie til 365 grader F i en højsidet gryde. Bland mel og salt i en lille skål. Kast vinger i mel. Når olien er ved temperatur, tilføj vinger, et par ad gangen, der arbejder i partier, indtil de er brune og gennemstegte og når en indre temperatur på 165 grader F. Fjern fra olie og smør bøffelsauce i.
t Server varm.
