Søde kartofler skæres i skiver, smides i økologisk kokosolie og ristes til sprød perfektion. Server disse sunde bagte pommes frites med den søde tahini -dip til en sund sideret eller snack.
Disse friske kokosfrugter kommer til at blæse i dit sind! Vi tog friske søde kartofler og skærede dem i skiver og smed dem derefter i sund økologisk kokosolie. Vi bagte disse fritter i stedet for at friturestege dem, og resultatet er stadig sprødt på ydersiden blødt på indersiden af pommes frites. Vi lavede en unik dip til vores pommes frites ved hjælp af tahini, som er en sesampasta og ligner jordnøddesmør. Du behøver ikke at føle skyld efter disse!
Kokos søde kartoffelfries med opskrift på tahinidip
Giver 4 portioner
Ingredienser:
Til den søde tahini -dip
- 1/2 kop tahini
- 1/4 kop ren ahornsirup
- 1 spsk æblecidereddike
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
Til søde kartoffelfries
- 4 store søde kartofler, vasket og skrællet
- 1/4 kop organisk kokosolie
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Tilsæt alle ingredienserne til den søde tahini -dip i en skål. Bland meget godt og sæt til side.
- Forvarm ovnen til 375 grader F og beklæd en stor bradepande med bagepapir.
- Skær hver sød kartoffel i tynde strimler eller skiver og læg dem i en stor skål. Dryp med kokosolien og smag til med salt og peber. Kast dine søde kartoffelfries med dine hænder, og sørg for, at de er jævnt belagt med kokosolie og krydderier.
- Hæld pommes frites på bagepladen og fordel dem i et enkelt lag. Bages uden låg i cirka 30-35 minutter og smides halvvejs igennem.
- Fjern det fra ovnen, og læg pommes frites på et fad. Server lunt med den søde tahinidip.
Flere opskrifter på søde kartofler
Sød kartoffel tærte
Sød kartoffelbagte donuts
Pulled pork fyldte søde kartofler
